واکنش به حواشی آشپزخانه غیربهداشتی یک بیمارستان‌

وی ادامه داد: در زمینه نظارت‌های داخلی نیز با افرادی که قصور یا کم‌دقتی در انجام وظایف داشتند برخورد اداری انجام شده و تغییرات لازم در سطوح مدیریتی اعمال گردیده است.

فروغی درباره وضعیت آزمایشگاه‌ها نیز توضیح داد: کنترل دمای یخچال‌ها و برچسب‌گذاری نمونه‌ها به‌صورت منظم و مطابق استانداردهای اعتباربخشی انجام می‌شود و بررسی‌ها نشان می‌دهد که در این زمینه مشکلی وجود نداشته است.

وی در خصوص مدارک پزشکی نیز گفت: تذکرات لازم برای حذف و اصلاح برگه‌های غیرمجاز صادر و سرپرستان بخش‌ها موظف به نظارت مستمر بر این فرآیند شده‌اند.

معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی ایران با اشاره به وضعیت تغذیه در بیمارستان‌های تابعه اظهار کرد: توزیع غذا در تمامی مراکز درمانی دانشگاه تحت نظارت مجموعه «سفره سلامت» انجام می‌شود و بخش عمده بیمارستان‌ها از این سامانه استفاده می‌کنند. تنها در برخی مراکز که دارای آشپزخانه مستقل هستند، امور طبخ به‌صورت داخلی مدیریت می‌شود.

وی با اشاره به محدودیت‌های فیزیکی برخی بیمارستان‌های قدیمی تأکید کرد: برخی از مشکلات ساختاری ناشی از فرسودگی بناهاست و اصلاح کامل آن‌ها امکان‌پذیر نیست، اما با اجرای فرآیندهای بهبود و بازنگری در روش‌های کاری، تلاش شده است این محدودیت‌ها به حداقل برسد.

فروغی در پایان تصریح کرد: معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی ایران بر استمرار نظارت‌ها و اجرای دقیق استانداردهای بهداشتی در تمامی مراکز درمانی تأکید دارد و اقدامات اصلاحی در بخش‌های مختلف همچنان ادامه خواهد داشت.

به گزارش ایسنا، اخیرا بازرسی از آشپزخانه یکی از بیمارستان‌ها و نحوه نگهداری مواد غذایی و طبخ آن خبرساز شده و واکنش‌هایی را در پی داشته است.