دکتر اوما نایدو، روانپزشک و متخصص تغذیه، عضو هیئت علمی دانشکده پزشکی هاروارد و نویسنده کتاب " مغز شما در غذا است" می‌گوید مغز متفکر تقریباً همه چیز (افکار، حافظه، تمرکز، حرکات، تنفس، ضربان قلب) را تحت تأثیر قرار می‌دهد و برخی غذا‌ها می‌توانند به قوی‌تر، تیزتر و باهوش‌تر شدن مغز کمک کنند.
