یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی شربت تابستانی را در زیبا شدن چهره فرزند در دوران بارداری و درمان کم خونی موثر دانست.
به
گزارش
خبرداغ به نقل از شفا آنلاین، شربت گلابی حاوی انواع ویتامین‌های A ،
C ، E ، K ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۵، B۶ ، کربوهیدرات،
فیبر، پروتئین، قند مانند کلوگز، ساکاروز و فروکتوز، فولات، کولین، کلسیم،
آهن، سدیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر، روی، مس، منگنز، سلنیوم، اسید سیتریک و
فولیک، آنتی‌اکسیدان مانند فلاونوئیدها، آنتوسیانین‌ها و سیانیدین‌ها است.
برای
بررسی خواص شربت گلابی و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید است، با
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن
را می‌خوانید.
مهم‌ترین خواص شربت گلابی
حیدر عظمایی محقق و
پژوهشگر طب سنتی(Traditional medicine) درباره مهم‌ترین خواص شربت گلابی
اظهار کرد: این شربت به علت داشتن ویتامین‌های A ، C ، E ، فلاونوئیدها و
آنتوسیانین‌ها رادیکال‌های آزاد را نابود می‌کند؛ این رادیکال‌ها به
سلول‌های بدنمان آسیب می‌زنند؛ شربت گلابی همچنین بدن را در برابر
بیماری‌های مختلف و انواع سرطان‌ها به ویژه سرطان روده بزرگ محافظت می‌کند.
وی
درباره خواص دیگر شربت گلابی بیان کرد: این شربت به علت وجود اسید فولیک
برای زنان باردار و جنینشان بسیار مفید است؛ شربت گلابی به زیبا شدن چهره
نوزاد هم کمک می‌کند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: شربت گلابی
به علت داشتن فیبر، کلسترول(Cholesterol) خون را کاهش می‌دهد و از بروز
بیماری‌های قلبی و سکته‌های مغزی جلوگیری می‌کند؛ این شربت نقشی مؤثر در
عملکرد بهتر روده‌ها، هضم بهتر غذا و رفع یبوست دارد.
عظمایی تأکید
کرد: شربت گلابی قند، فشار و چربی خون را کنترل می‌کند؛ این شربت به علت
داشتن کلسیم، فسفر و منیزیم استخوان‌ها، مفاصل و دندان‌ها را محکم و از
بروز پوکی استخوان در افراد جلوگیری می‌کند؛ شربت گلابی تأثیری چشمگیر در
بهبود بیماری‌های کیسه صفرا، التهاب روده بزرگ (کولیت)، آرتریت (التهاب
مفاصل) و نقرس دارد.
وی تصریح کرد: شربت گلابی نقشی مؤثر در کاهش تب و رفع گرمازدگی دارد و برای مبتلایان به تنگی نفس بسیار مفید است.
این
محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: شربت گلابی تأثیری چشمگیر در کاهش وزن افراد
دارد، زیرا کالری و چربی کمی دارد؛ این شربت حاوی فیبر فراوان است بنابراین
مصرف آن قبل از غذا اشتها را کنترل می‌کند.
عظمایی یادآوری کرد: شربت گلابی نقشی مؤثر در بهبود گردش خون، رفع کم خونی، تقویت بینایی و شادابی پوست و مو دارد.
مواد لازم برای تهیه شربت گلابی (چهار تا پنج نفر)
گلابی رسیده چهار عدد
عسل چهار قاشق غذاخوری
یخ ۱۰ تکه
آب پنج تا ۶ لیوان
آب لیموترش تازه سه قاشق غذاخوری
طرز تهیه شربت گلابی
- گلابی‌ها را به خوبی شسته، هسته‌های آنها را جدا و با پوست خُرد کنید.
- گلابی‌های خرد شده را داخل مخلوط کن بریزید، عسل و آب را هم به آنها اضافه کنید.
- مواد را به خوبی مخلوط کنید.
- مواد مخلوط شده را داخل لیوان بریزید و به آن ۲ تا سه تکه یخ و مقداری آب لیموترش تازه بیفزایید.
- شربت را به خوبی هم بزنید سپس آن را میل کنید.
- شربت گلابی را می‌توان روزانه ۲ لیوان مصرف کرد.
- برای تهیه شربت گلابی همچنین می‌توانید همه مواد را با هم داخل مخلوط کن بریزید و پس از مخلوط شدن مواد، شربت را میل کنید.
