کارشناسان تغذیه میگویند یک میانوعده سالم میتواند علاوه بر تأمین انرژی، به افزایش تمرکز، کنترل اشتها و حتی کاهش احتمال اضافهوزن کمک کند؛ البته به شرط آنکه ترکیب مناسبی از مواد مغذی داشته باشد.
شستن برنج پیش از پخت، یکی از رایجترین توصیههای آشپزی در بسیاری از فرهنگهاست. بعضیها معتقدند این کار باعث میشود برنج کمتر به هم بچسبد و دانهها جدا از هم بمانند. اما آیا واقعاً چنین است؟
متخصص تغذیه، با تأکید بر نقش تغذیه متعادل در فصل سرما، گفت: مصرف خوراکیهای مغذی در حد اعتدال میتواند به گرم نگه داشتن بدن، تأمین ویتامینها و حفظ سلامت عمومی کمک کند.
متخصص تغذیه کلینیک دیابت رویان گفت: قندهای طبیعی مانند خرما و کشمش نیز در صورت مصرف بیرویه، قند خون را به شدت افزایش میدهند و باید با احتیاط مصرف شوند.
