پس از دههها دست و پنجه نرم کردن با رژیمهای غذایی، افزایش هزینههای زندگی و نگرانی فزاینده درباره تغییرات اقلیمی، به نظر میرسد ما به آنچه که اجدادمان مدتها پیش متوجه شده بودند، بازگشتهایم: راه حل همیشه در آشپزخانههای ما بوده است.
کد خبر: ۹۹۹۳۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۲
در این یادداشت سعی داریم با استناد به منابع دینی معتبر، به ویژه روایات شیعه، چهار اصل کلیدی از آداب غذایی را بررسی کنیم که هر یک، هم از دیدگاه پزشکی و هم از منظر دینی، اهمیتی استثنایی دارند.
کد خبر: ۹۹۹۱۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۷
به گفته یک متخصص تغذیه، اگرچه تغذیه نمیتواند آسیبهای کبدی را به طور کامل بهبود بخشد، اما انتخابهای تغذیهای هوشمندانه میتواند به کاهش التهاب و کند شدن پیشرفت بیماریهای کبدی کمک کند.
کد خبر: ۹۹۸۵۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۶
به گفته یکی از کارشناسان تغذیه و رژیم درمانی، در تعداد واحد مجاز مصرف میوه بین افراد سالم و دیابتی تفاوت زیادی وجود ندارد و هر دو گروه میتوانند روزانه حدود ۲ تا ۴ واحد میوه مصرف کنند.
کد خبر: ۹۹۷۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۵
ماهی کبابی با سالاد و آووکادو، ترکیبی ساده اما قدرتمند برای هر کسیست که به تغذیهی هوشمندانه فکر میکند؛ چه در زمین فوتبال، چه در زندگی روزمره.
کد خبر: ۹۹۷۱۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۰
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، سیر در روغن شاید یکی از خوشعطرترین چاشنیهای خانگی یا رستورانی باشد اما نگهداری سیر تازه یا پوره آن در روغن به منظور حفظ عطر و طعم و تازگی آن، میتواند یکی از خطرناک ترین روشهای نگهداری آن هم باشد.
کد خبر: ۹۹۷۰۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷
سالهاست تخممرغ متهم ردیف اول بالا رفتن کلسترول خون است. اما پژوهش تازهای از دانشگاه هاروارد نشان میدهد تقصیر اصلی نه با تخممرغ، بلکه با چربیهای اشباع است.
کد خبر: ۹۹۶۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۵
به گفته یک پاتولوژیست، بیشترین سوالی که از متخصصان پرسیده میشود این است که آیا لایه سفیدی که بر روی آب خیار شورهای فله بسته میشود میتواند برای سلامت، مضر باشد و اینکه آیا واقعیت دارد به خیار شورها «کات کبود» می زنند؟
کد خبر: ۹۹۶۲۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۳
دانشمندان پی بردهاند که مغز به طور چشمگیری انعطافپذیر است: خود را تطبیق میدهد. بازسازی میکند و میتواند تا ۷۰ سالگی و پس از آن نیز هوشیار بماند.
کد خبر: ۹۹۶۱۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۱
به گفته یک متخصص صنایع غذایی، جگر گاو و گوسفند برخلاف گوشت قرمز یا مرغ بهتر است قبل پخت، شسته شوند. همچنین احشای داخلی دام میتوانند سبب انتقال انگل، ویروس و عفونت به انسان شوند. پس پخت کامل جگر الزامی است.
کد خبر: ۹۹۵۸۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۵
به گفته یک پزشک، از نگاه طبی، میل و ولع زیاد به شیرینی جات یک علامت چند وجهی است و بسته به اخلاط غالب و مزاج فرد میتواند نشانه یک عارضه یا مشکل در بدن باشد.
کد خبر: ۹۹۵۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۹
بله، میتوان تنها با تغییرات غذایی وزن کم کرد، اما این روش همیشه پایدار نیست. ورزش نهتنها کاهش وزن را سرعت میبخشد، بلکه کیفیت زندگی، روحیه و سلامت عمومی را هم ارتقا میدهد. ترکیب یک رژیم غذایی متعادل با فعالیت بدنی منظم همچنان بهترین نسخه برای رسیدن به اندامی متناسب و سالم است.
کد خبر: ۹۹۵۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۳
کمخونی به ویژه کمخونی فقر آهن از شایعترین کمخونیها است که با رعایت نکات ساده میتوان از ابتلا به آن پیشگیری کرد.
کد خبر: ۹۹۵۲۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۳
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، نقرس نوعی آرتریت التهابی است که با درد ناگهانی، تورم و قرمزی مفاصل، بهخصوص در انگشت شست پا شناخته میشود که علت اصلی این بیماری، تجمع بیش از حد اسید اوریک در خون است.
کد خبر: ۹۹۴۹۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۳۱
شاید باورش سخت باشد، اما تحقیقات علمی نشان می دهند که یک خوراکی تند و کوچک می تواند نقشی بزرگ در افزایش طول عمر و بهبود کیفیت زندگی ما داشته باشد.
کد خبر: ۹۹۴۹۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۹
رژیم غذایی سالم نقش مهمی در تقویت و سلامت بدن، از جمله ریهها، دارد. اما چه نوع مواد غذایی سلامت ریههایمان را حفظ میکنند؟
کد خبر: ۹۹۴۸۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۷
اغلب افراد همیشه به دنبال بهترین روش لاغری هستند؛ از همینرو مدام رژیمهای غذایی عجیب و غریب را امتحان میکنند که پیروی از آنها در بلندمدت امکانپذیر نیست.
کد خبر: ۹۹۴۶۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۵
به گفته یک پاتولوژیست، نتایج یک آزمایش تخصصی بر روی چند نمونه مختلف کنسرو ماهی موجود در بازار نشان میدهد که برخی از انواع کنسرو ماهی در مقایسه با انواعی دیگر، میزان جیوه کمتری دارند. با این حال همه ماهیهایی که تست شدند میزان جیوه آنها در رنج مجاز و استاندارد قرار دارند و جوشاندن کنسرو تاثیر بسزایی در کاهش میزان جیوه آنها ندارد.
کد خبر: ۹۹۴۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۳
یک جراح و متخصص کلیه و مجاری ادراری با اشاره به افزایش شیوع سنگهای ادراری در جامعه، به تشریح برخی باورهای غلط درباره این بیماری پرداخت.
کد خبر: ۹۹۳۴۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۶
بدنمان بیشتر ویتامینهای مورد نیاز خود را از غذاهای مصرفیمان تامین میکند. اما هرکس در مقایسه با دیگران به چه ویتامینهایی نیاز مبرم دارد؟
کد خبر: ۹۹۳۱۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۱
