به گزارش
خبرداغ به نقل از آکاایران: پاستای گوجه فرنگی و کاپاریس
زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۱۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
به میزان لازم
پنیر پارمزان
۱ عدد
لیمو
۵ قاشق غذاخوری
کاپاریس
۳۵۰ گرم
پوره گوجه فرنگی
به میزان لازم
روغن زیتون
۴۰۰ گرم
پاستا
پاستای گوجه فرنگی و کاپاریس از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این پاستا به دلیل داشتن کاپاریس (یا کیپر) طعمی متفاوت دارد و بسیار سریع آماده می شود. آن را امتحان کنید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی پاستای گوجه فرنگی و کاپاریس:
۱- از هر نوع پاستای مورد نظرتان استفاده کنید
۲- کاپاریس یا کیپر را آبکشی کنید.
۳- پوست نصف لیمو را رنده کنید.
در قابلمه ای متوسط، مقداری آب بجوشانید، به آن قدری نمک بزنید و پاستا را طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید.
در این میان، مقداری روغن زیتون در ماهیتابه ای بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. پوره ی گوجه فرنگی و کاپاریس را در آن بریزید. رنده پوست لیمو را هم به آن ها اضافه کنید. آن ها را برای 5 تا 7 دقیقه بپزید و بر اساس ذائقه تان به آن چاشنی اضافه کنید.
وقتی پاستا آماده شد، آن را آبکشی کنید و در سس بریزید. برای سرو، مقداری پنیر پارمزان و پوست لیمو روی آن رنده کنید.
