خورش پسته کوهی، یکی از انواع خورش های محبوب و پرطرفدار استان کرمانشاه می باشد. پسته کوهی و یا ونوشک، خواص بی شمار و عالی دارد که می توانید با درست کردن این خورش لذیذ و خوشمزه از خواص و فواید ارزشمند این گیاه بهره مند شوید.
کد خبر: ۹۶۷۸۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۷
رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی مازندران گفت: سالی بیش از ۲ میلیون تن و به صورت ماهانه حدود ۱۷۰ هزار تن گوشت مرغ تولید داریم و به همین میزان نیز تقاضا وجود دارد.
کد خبر: ۹۶۷۶۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۳
روغن بادام یک روغن خوراکی است که از مغز بادام به دست می آید و به عنوان روغن جایگزین و سالم در پخت پز استفاده می‌شود. این روغن سرشار از چربی‌های تک غیراشباع، ویتامین E و آنتی اکسیدان‌ها است و به طور کلی برای سلامتی مفید است.
کد خبر: ۹۶۵۳۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۰
کاهش مصرف سدیم کلرید (یا همان نمک طعام) برای حفظ یک سبک زندگی سالم بسیار مهم است، زیرا مصرف بیش از حد نمک با مسائل مختلف سلامتی از جمله فشار خون بالا و احتمال بروز بیماری‌های قلبی و عروقی مرتبط است. خوشبختانه، گزینه‌های جایگزینی برای نمک خوراکی معمولی وجود دارد که میزان سدیم کمتری را ارائه می‌دهد.
کد خبر: ۹۶۳۴۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۴
مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: افراط و تفریط در خوردنی‌ها و نوشیدنی‌ها در تمامی ایام سال از جمله طولانی‌ترین شب سال آسیب‌زاست و معتقدیم که رعایت بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در شب یلدا نقش مؤثری در حفظ سلامت و دوری از مسمومیت‌های غذایی دارد.
کد خبر: ۹۶۳۱۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۳۰
استفاده از ادویه در غذا و به ویژه در انواع خورش و کباب ایرانی برای طعم دادن به غذا مهم و مرسوم است. طعم واقعی غذا ناشی از ادویه‌های موجود در آن است. ادویه‌ها نه تنها برای افزایش طعم و عطر غذا استفاده می‌شوند، بلکه فواید زیادی برای سلامتی نیز دارند.
کد خبر: ۹۶۲۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۹
برخی از غذاهای محبوب ما در روند پخته شدن ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند و بهتر است آنها را به صورت خام مصرف کنیم تا ویتامین‌ها و منافع آن برای سلامت به طور کامل به بدن برسد.
کد خبر: ۹۶۱۰۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۳
نمک دریا از تبخیر آب نمک به دست می‌آید. مردم سراسر جهان از سال‌ها قبل از آن استفاده می‌کردند و امروزه معمولاً در بسیاری از آشپزخانه‌ها یافت می‌شود. البته به غیر از کاربردهای آشپزی، نمک دریا اغلب به اسکراب بدن، حمام، نوشیدنی‌ها و محصولات بی‌شمار دیگری اضافه می‌شود.
کد خبر: ۹۶۰۱۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۸
آمار نگران‌کننده‌ای درباره روند افزایشی برخی بیماری‌ها در کشور مطرح می‌شود که ۵۰ درصد آنها نتیجه عادت‌های بد غذایی است، عادت‌هایی که با اصلاح آنها بار بیماری در نظام سلامت هم تا ۵۰ درصد کاهش پیدا می‌کند.
کد خبر: ۹۵۹۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۴
شاید عجیب باشد اما واقعیت این است که ۱۳۲ سال پیش برنج بهایی بیشر از گوشت در این سرزمین داشته است.
کد خبر: ۹۵۹۱۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۲
کد خبر: ۹۵۶۸۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۶
سمبوسه گوشت یکی از انواع سمبوسه های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با مواد متنوعی طبخ می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی با ما همراه باشید.
کد خبر: ۹۵۵۴۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۲
پیش از آنکه در باغچه کوچک حیاط عمارت باغ فردوس بذر گوجه کاشته شود، ایرانی‌ها، قیمه، آبگوشت و املت را بی‌گوجه می‌خوردند. شاید باورش سخت باشد اما ایرانی‌ها فقط ۱۳۰ سال است که در غذا گوجه می‌ریزند و کشت اولین گوجه در ایران هم ماجرایی شنیدنی دارد که در ادامه می‌خوانید.
کد خبر: ۹۵۵۳۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۱
انار حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که به جلوگیری از بروز سرطان‌ها و کاهش قند خون و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و در درمان بسیاری از بیماری‌ها مؤثر است. در این مطلب به خواص انار برای پیشگیری از بیماری‌ها و درمان آنها پرداخته‌ایم.
کد خبر: ۹۵۴۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۹
فرمانده نیروی هوایی ارتش گفت: بیش از 150 نیروی داوطلب افتخاری متشکل از کارکنان، دانشجویان و هنرآموزان دانشگاه های نیروی هوایی برای خدمت رسانی به موکب‌های این نیرو و نیز ستاد برگزاری جشن 10 کیلومتری غدیر به این جشن اعزام خواهند شد.
کد خبر: ۹۵۳۸۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۴
نمک، مهم‌ترین چاشنی غذایی محسوب می‌شود که عامل طعم و مزه مطلوب خوراکی‌ها می‌شود اما افراط در مصرف آن زمینه‌ساز بیماری‌های مختلف می‌شود. مصرف زیاد نمک می‌تواند با تظاهرات مختلف جسمانی همراه باشد که شناخت آنها می‌تواند به اصلاح عادت های غذایی و جلوگیری از عوارض نمک کمک کند.
کد خبر: ۹۵۳۷۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۳
شستن برنج قبل از طبخ آن، هیچ تاثیری بر «محتوای باکتریایی» برنج پخته نخواهد داشت زیرا در واقع این میزان حرارت در هنگام پخت است که باکتری‌های موجود را از بین می‌برد.
کد خبر: ۹۵۳۷۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۳
خورش قیمه یکی از انواع خورشت‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است که پخت آن قدمت طولانی دارد.
کد خبر: ۹۵۳۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۱
روش‌های خانگی مختلفی برای درمان خشکی پوست وجود دارد که از آن جمله می‌توان به استفاده از روغن‌های گیاهی و همچنین داشتن رژیم‌های غذایی سالم و حاوی خوراکی‌های مفید برای سلامت پوست اشاره کرد.
کد خبر: ۹۵۱۷۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۴
یک مشاوره طب سنتی در خصوص خواص بی‌شمار گیاه "والک" که به آن سیر وحشی نیز می‌گویند توضیح داد.
کد خبر: ۹۵۰۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۲
