به گزارش
خبرداغ به نقل از وب سایت همشهری آنلاین: سس باربیکیو سیب یک سس کباب خاص و خوش طعم است که برای انواع کباب ها از آن استفاده می شود و گوشت را به آن آغشته می کنند که هم باعث خوش طعم شدن کباب می شود و هم آن را بسیار ترد می کند.
مواد لازم:
٢ حبه سیر
۱/۴ پیاز
٢ عدد سیب زرد بزرگ
یک عدد فلفل تند
یک قاشق چای خوری پودر خردل
۱/۲ فنجان سس کچاپ
دو قاشق غذاخوری شربت شکر
دو قاشق غذاخوری سس سویا
دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
۱/۲ قاشق چای خوری دارچین
دو قاشق غذاخوری سرکه سفید
دو قاشق چای خوری روغن مایع
طرز تهیه:
به گزارش آکاایران: 1. در ابتدا کمی شکر و آب را روی اجاق می گذاریم و بهم می زنیم تا کاملا حل شوند و به جوش آید و شربت غلیظی بدست آید. شربت را کنار می گذاریم.
2. سیب ها و سیر و پیاز و فلفل را داخل میکسر می ریزیم و بقیه مواد و ادویه ها و شربتی را که آماده کرده ایم به آنها اضافه می کنیم و به مدت ٢ دقیقه با میکسر خرد می کنیم تا به شکل پوره در بیاید.
3. سپس همه مواد را روی اجاق می گذاریم تا به جوش آیند سپس شعله را کم می کنیم و در ظرف را می گذاریم برای مدت ٣٠ دقیقه آرام آرام آماده شود.
