بعد از سال‌ها درگیری بر سر
اینکه فرآورده‌های گوشت مرغ در آمریکا حاوی موادی سرطان‌زا است یا خیر، در
نهایت سازمان غذا و دارو آمریکا اعتراف کرد و پذیرفت که گوشت مرغ
فروخته‌شده در آنجا حاوی آرسنیک است. آرسنیک ماده شیمیایی سرطان‌زا است.
اگر
دوزهای زیادی آرسنیک در مواد غذایی مصرفی افراد وجود داشته باشد می‌تواند
منجر به بروز بسیاری از بیماری‌ها و حتی مرگ شود. مشکل اصلی وجود آرسنیک
نیست بلکه سوال و مشکل اصلی این است که این آرسنیک از کجا می‌آید و در گوشت
مرغ چه می‌کند؟
خبرها حاکی از آن است که این
آرسنیک به عمد به گوشت مرغ افزوده میشود. سازمان غذا و دارو طی تحقیق‌های
خود مشاهده کرده است که متاسفانه در میان گوشت مرغ مصرفی افراد نیز این
گونه مرغ‌ها به چشم می‌خورد. متاسفانه این آرسنیک‌ها به مرغ‌ها تزریق
میشود و در مدفوع مرغ‌ها نیز این ماده مشاهده شده است.
منبع:باشگاه خبرنگاران
