گروهی از محققان به تازگی اعلام کرده‌اند رنگدانه موجود در گوجه فرنگی(لیکوپن) ممکن است کلید افزایش کارایی پنل‌های خورشیدی باشد. لیکوپن هم دوام و هم کارایی پنل‌های خورشیدی پروسکایت را افزایش می‌دهد.
کد خبر: ۹۳۸۲۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۰
امروزه غذاهای فراسودمند یا غذاهای عمل‌گرا به عنوان راهکاری در حفظ سلامت تغذیه‌ای مطرح شده و تولید آن‌ها روزبه‌روز افزایش می‌یابد.
کد خبر: ۹۳۸۰۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۸
پوست میوه سطح نازک خارجی میوه است که اغلب برداشته و یا خراشیده می شود. با این وجود پوست میوه به خاطر داشتن بسیاری از مواد مغذی حیاتی و ترکیبات مفید است که نقش مهمی در سلامتی دارند به عنوان یکی از اجزای اساسی رژیم غذایی شناخته می شود.
کد خبر: ۹۳۶۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۱
چای رزماری به کاهش وزن و به هضم غذا کمک می‌کند، حافظه را تقویت و از سرطان جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۹۳۱۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۳۱
گوجه‌فرنگی بنفش تقویت‌شده، پس از گذشت بیش از یک دهه توسعه، از نظر داشتن مواد مغذی توسط "وزارت کشاورزی آمریکا" (USDA) برای پرورش دادن بی‌خطر تلقی شده است. این گوجه‌فرنگی‌ها برای این که نسبت به گونه‌های پیشین ۱۰ برابر بیشتر آنتی‌اکسیدان تولید کنند، اصلاح ژنتیکی شده‌اند. گوجه‌فرنگی بنفش اصلاح‌شده ژنتیکی پس از مدت‌ها گذراندن فرآیند‌های نظارتی و دریافت تایید "سرویس بازرسی سلامت حیوانات و گیاهان" (APHIS)، اکنون یک گام به بازار نزدیکتر شده است.
کد خبر: ۹۳۰۸۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۱
دانشمندان با بررسی موش ها پی بردند که از دست رفتن نوعی پروتئین موجود در شبکیه چشم می تواند باعث پیری آن شود.
کد خبر: ۹۲۹۷۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۲
درحالی‌که برخی افراد به لحاظ ژنتیکی بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند، اما تحقیقات نشان می‌دهد که می‌توان تقریبا از ۲۵ درصدِ موارد کلی ابتلا به این بیماری، تنها با انتخاب رژیم غذایی و تغذیه مناسب پیشگیری کرد.
کد خبر: ۹۲۳۷۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۱۲
بسیاری از مردم برای تسکین حساسیت‌های فصلی خود به آنتی‌هیستامین‌های موجود در داروخانه روی می‌آورند. درصورتی که به راحتی می‌توان با به‌کارگیری درمان‌های طبیعی، این علائم را بهبود بخشید.
کد خبر: ۹۱۶۱۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۵
به دنبال کشف یک فسیل کاملاً سالم از یک ایکتیوسور و کنار هم قرار دادن تمام داده‌ها درباره این جانور دریایی هم عصر دایناسورها، دانشمندان برای اولین بار موفق شدند که این جانور را به طور کامل بارسازی کنند.
کد خبر: ۹۱۲۷۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۴
مطالعه‌ای جدید به رهبری دانشمندان دانشگاه واشنگتن نشان می‌دهد که پشه‌ها به سمت رنگ‌هایی خاص جذب می‌شوند و از برخی رنگ‌ها دوری می‌کنند.
کد خبر: ۹۱۰۰۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۱۶
برخی خوراکی‌ها حاوی صد‌ها ماده مغذی هستند که به شما در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، سرطان‌ها و پیری زودرس کمک می‌کنند. در واقع رنگ‌های روشن میوه‌ها و سبزیجات، علت وجود این مواد مغذی هستند.
کد خبر: ۹۰۷۳۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۳
محققان با استفاده از هوش مصنوعی و قابلیت یادگیری عمیق، برنامه‌ای طراحی کرده‌اند که می‌تواند به‌اندازه دقت متخصصان پوست، ضایعات رنگدانه ای مشکوک پوست را تشخیص بدهد
کد خبر: ۹۰۳۶۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۵
یک مطالعه جدید نشان داده است که قرار دادن جلبک در مغز نوزادان قورباغه می‌تواند مغز آن‌ها را پس از عدم اکسیژن‌رسانی و بروز آسیب‌های مغزی، احیا کند.
کد خبر: ۹۰۱۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۶
ترشی انداختن به منظور استفاده از میوه‌ها و سبزیجات در سایر فصل‌های سال و یا استفاده از آن‌ها به نحوی دیگر است. انواع ترشی با میوه و سبزیجات مختلف هر فصل درست می‌شود. بعضی از ترشی‌ها تکنیک‌های خاصی برای درست کردن دارند و بعضی را باید با مواد به خصوصی طعم‌دار کرد.
کد خبر: ۹۰۱۲۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۴
بهترین زمان برای مصرف هندوانه بهار و تابستان است؛ میوه ای سرشار از مواد مغذی، ویتامین ها و املاح معدنی
کد خبر: ۸۹۶۶۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۶
خال‌های سرطانی یا همان ملانوما ها را میشناسید؟ میدانید چه زمان خال‌های پوستی نشانه سرطان‌اند و علل و عوامل این بیماری چه چیزهایی هستند و راه پیشگیری از آن چیست؟
کد خبر: ۸۸۵۴۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۲
مصرف ویتامین C کافی برای بدن بسیار مهم است، زیرا ممکن است خطر سکته مغزی را کاهش دهد. استفاده موضعی از ویتامین C برای روشن شدن پوست و تحریک تولید کلاژن مفید است. ویتامین C، همچنین به عنوان اسید اسکوربیک شناخته می‌شود، که برای فرآیند‌های مختلف در بدن از جمله ساخت استخوان، کلاژن و عضلات استفاده می‌شود.
کد خبر: ۸۸۱۰۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۹
مدفوع رنگ پریده ممکن است نشانه ای از عملکرد نادرست کبد باشد. البته، پیش از مراجعه به پزشک برای چند روز شرایط مدفوع خود را زیر نظر بگیرید زیرا ممکن است این تغییر رنگ تنها به واسطه غذایی که به تازگی مصرف کرده اید، شکل گرفته باشد.
کد خبر: ۸۷۱۶۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۶
کورکومین، ترکیب فعال موجود در زردچوبه، نشان داده است که از خواص ضد پیری قدرتمند سود می برد که به پتانسیل آنتی اکسیدانی قوی آن نسبت داده می شود.
کد خبر: ۸۵۳۶۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۸
نوعی از خشکی چشم که به نام زروفتالمیا شناخته می شود، به واسطه کمبود ویتامین A در بدن شکل می گیرد.
کد خبر: ۸۵۲۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۹
