یک کارشناس ارشد علوم و صنایع غذایی در گفت‌وگو با خبر آنلاین می‌گوید: «در حال حاضر در کارخانجات سه نوع پودر پروتئینی تولید می‌شود. پودر پروتئین وی یا آب پنیر، پودر پروتئین کازئین شیر و پودر پروتئین ام پی سی است که پودر MPC حاوی هر دو نوع پروتئین وی به میزان ۲۰ درصد و پروتئین کازئین شیر به میزان ۸۰ درصد است.»
کد خبر: ۹۸۲۹۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۹
تفاهم‌نامه طرح تأمین مالی زنجیره‌ای بنگاه‌های تولیدی و اقتصادی بین وزارت صمت، بانک مرکزی و هفت بانک کشور به امضای دکتر اخلاقی مدیرعامل بانک تجارت و مدیران عامل بانک‌های ملی، ملت، صنعت و معدن، مسکن، پارسیان و صادرات رسید.
کد خبر: ۹۰۷۱۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۲
پیتزای مخلوط و فلافل به ترتیب بیشترین و کمترین مقادیر اسید‌های چرب اشباع و ترانس را داشتند و مقدار اسید‌های چرب اشباع و ترانس پیتزای مخلوط دو برابر مقادیر موجود در فلافل و ناگت مرغ بود.
کد خبر: ۹۰۰۴۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۴
رییس انجمن واردکنندگان برنج کشور، برای تنظیم بازار این محصول کاهش دوره ممنوعیت واردات برنج از چهار ماه به دو ماه در سالجاری و تغییر تعرفه فصلی به جای ممنوعیت فصلی واردات برنج از سال‌های آتی را خواستار شد.
کد خبر: ۸۹۹۷۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۶
«برای افزایش سرانه مصرف لبنیات لازم است باورهای نادرست عمومی در مورد فرآورده‌های کارخانه‌ای اصلاح شود.»
کد خبر: ۸۹۲۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۲۰
فروش شکر در فروشگاه‌های زنجیره‌ای کشور سهمیه‌بندی شد و در حال حاضر اخباری از کمبود شکر در استان تهران، مشهد و شیراز به گوش می رسد. دو عضو اتاق بازرگانی مشهد و شیراز با تایید بحران کمبود شکر می‌گویند: تمام کشور با کمبود شکر رو به رو هستند.
کد خبر: ۸۸۴۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۶
روز گذشته رییس صنف قنادان جنوب تهران مدعی شده که بیشتر روغن مورد نیاز خود را با اختلاف 300 هزار تومان در هر ده کیلوگرم به صورت آزاد تهیه می‌کنند. این سخنان در حالی است که انجمن صنفی روغن نباتی تاکید دارد نه تنها روغن را با قیمت مصوب در اختیار قنادان قرار داده، بلکه سهمیه آن‌ها در فروردین ماه و در آستانه ماه رمضان افزایش یافته است.
کد خبر: ۸۸۳۳۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۳
یک متخصص تغذیه در خصوص نقش تغذیه سالم در پیشگیری از کرونا نکاتی مطرح کرد.
کد خبر: ۸۷۸۶۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۶
معاون امور اقتصادی وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی در جریان سفر یکروزه خود به استان گلستان از طرح های روستایی عشایری بازدید کرد.
کد خبر: ۸۷۵۷۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۵
معاون امور اقتصادی وزارت تعاون،کار و رفاه اجتماعی در یاسوج گفت: اشتغال تنها در پتروشیمی و فولاد ایجاد نمی شود بلکه باید در سایر کسب وکارها و بنگاه های اقتصادی نیز سرمایه گذاری شود.
کد خبر: ۸۷۴۳۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۳
بانک ملی ایران همواره طی سال های گذشته در راستای تحقق اهداف اقتصاد مقاومتی و افزایش رونق تولید، گام های حمایتی بسیار بزرگ و مهمی در حوزه توسعه و رشد صنایع مختلف کشور از جمله صنایع مواد غذایی برداشته است.
کد خبر: ۸۲۸۳۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۸
سرپرست واحد آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با عوارض خطرناک مصرف نوشابه‌های گازدار،گفت: نوشیدنی های کافئین دار موجب بروز اضطراب، فشار خون بالا، ضربان قلب نامنظم یا تپش قلب و بالا رفتن مقدار کلسترول خون می‌شوند، ویتامین‌ها و مواد معدنی را می‌سوزانند و موجب مشکلات بارداری و سرطان می‌شوند.
کد خبر: ۸۲۵۳۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۱۲
رییس کانون صنایع غذایی با بیان این‌که کوچک کردن چانه توسط نانوایان نشان‌دهنده افزایش پنهانی قیمت نان است، تاکید کرد: نانوایان چاره‌ای جز این اقدام برای تامین هزینه‌های خود ندارند.
کد خبر: ۷۷۹۶۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۴
رئیس هیئت مدیره کانون صنایع غذایی گفت: وزارت کشاورزی بدون هماهنگی با این کمیته، قیمت گندم را افزایش داد در حالی که به نظر کمیته زمان افزایش قیمت مناسب نبوده است ضمن آنکه وزارت صنعت، سازمان حمایت ، وزارت کشور و دستگاه نظارتی نیز مخالف این موضوع هستند.
کد خبر: ۷۷۱۲۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۳
رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: استفاده از شیر های نجوشیده در تولید پنیر تبریزی و بستنی های کیلویی و قیفی دستگاهی، ویریوس تب مالت را به افراد منتقل کرده و منجر به شیوع بیماری در شهر ها می شود.
کد خبر: ۷۶۵۵۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۹
نوشیدنی قهوه در ایران در زمان صفویه جای خود را در میان نوشیدنی‌های روزانه ایرانی‌ها باز کرد. این نوشیدنی سیاه و تلخ بسته به منطقه جغرافیایی و طبقه اجتماعی دوستداران خود را داشت.
کد خبر: ۷۶۰۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۵
رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: همه گوشت‌های وارداتی از کشور‌های دیگر با اصول شرعی ذبح، و سلامت آن‌ها بار‌ها بررسی می‌شود.
کد خبر: ۷۴۵۹۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۱۷
پیوند فناوری و صنایع غذایی؛
تحویل غذا بدین روش از حیث سرعت و کیفیت قابل قیاس با روشهای فعلی نیست. البته فناوری پهپادها از سالها پیش مطرح شده و طی این مدت رستورانها و مراکز تهیه و توزیع غذا به دنبال استفاده از این فناوری جهت توسعه کیفی و کمی خدماتشان بوده اند اما تاکنون بهره برداری از پهپاد به عنوان یک محصول تجاری در صنایع غذایی مطرح نبوده است.
کد خبر: ۷۳۵۰۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۰۵
بر اساس قرار داد منعقده میان بانک سپه و شرکت های کود شیمیایی اوره لردگان، صنایع غذایی مینو شرق، نفت پارس و کویر تایر عملیات پرداخت سود سهام سهامداران شرکت های مذکور هم اکنون از طریق کلیه شعب بانک سپه آغاز شد.
کد خبر: ۷۳۰۶۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۷
رئیس مرکز تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: سرخ کردن مواد غذایی در دمای بالا موجب آزاد شدن عوامل خطرناکی در ترکیبات قندی و پروتئینی می‌شود و برای سلامتی بسیار مضر است.
کد خبر: ۶۸۴۰۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۰۴
