مصرف یک وعده بزرگ غذای چرب، حساسیت بدن به انسولین را کاهش می‌دهد. در نتیجه خوردن غذاي چرب به طور فوری میزان‌های چربی مرتبط با بیماری قلبی را بالا می‌برد.
کد خبر: ۷۱۴۲۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۱۷
تحقیقات اخیر نشان داده است که بسته های چیپس کارخانه ای دارای میزان زیادی مواد شیمیایی سرطان زا است.
کد خبر: ۷۱۴۰۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۱۶
آکریلامید به عنوان یک ماده اسیدی سرطان‌زا، پس از حرارت دیدن کربوهیدرات‌ها ایجاد میشود، و همین عامل نان برشته، چیپس، ته‌دیگ و سیبزمینی سرخ‌کرده را سرطان‌زا می‌کند.
کد خبر: ۷۰۴۱۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۱۰
طبق نظر محققان دانشگاه هاروارد، زنانی که در تخمک گذاری و باروریشان مشکلاتی دارند نسبت به زنان سالم و بارور، تمایل بیشتری به خوردن منابع حاوی اسیدهای چرب ترانس دارند.
کد خبر: ۷۰۳۳۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۰۵
پیشنهاد می کنیم این غذا را در برنامه زمستانی خود قرار دهید و از مرغ پته بازمانده از غذای ظهر یا روز قبل تهیه کنید. این کار یکی از بهترین راه های مصرف بهینه غذاهای مانده است.
کد خبر: ۶۹۸۷۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۰۷
از نماد نوکیسگی تا جدابودن از جامعه محافظه‌کار
به نوشیدنی‌ها که نگاه می‌کنید از رد موهیتو تا سایر موارد؛ نام‌ها انگلیسی هستند و قیمت‌ها بین ۱۴ تا ۳۵ هزار تومان یا بین ۴.۳۰ تا ۱۰ یورو که قیمتی بسیار گران برای نوشیدنی در ایران محسوب می‌شوند. واقعیت آن است که با نوشتن نام انگلیسی قیمت‌ها سه برابر می‌شوند. «در طول دهه‌های گذشته همواره از تریبون‌های رسمی و دولتی هشدار داده شده بود که خطر نفوذ فرهنگ غربی وجود دارد در نتیجه مردم ایران به هر آنچه امریکایی و غربی بود تمایل پیدا کردند. اکنون به نظر می‌رسد این تمایل خود را بیش از پیش نشان می دهد».
کد خبر: ۶۹۴۹۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۱۳
برخلاف باور رایج هر آنچه می‌خورید به بدنتان انرژی نمی‌دهد. برعکس بعضی مواد غذایی در حین هضم شدن یا به دلیل ترکیبات شیمیایی موجود در آن‌ها باعث خستگی بدن می‌شوند.
کد خبر: ۶۹۲۱۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۲۴
عضو هیأت علمی دانشگاه فردوسی گفت: در آب نیشابور دو عامل اصلی سرطان یعنی ویروس و رادیکال‌های آزاد وجود دارد و راه‌حل از بین بردن آن افزودن اوزون است.
کد خبر: ۶۹۱۶۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۲۰
میگوپلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده میشود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد.
کد خبر: ۶۸۴۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۱۱
به هنگام پخت غذا در دمای بالا یک ترکیب شیمیایی به اسم آکریلامید تولید میشود. اگرچه این ترکیب در مقیاس صنعتی ماده‌ای سمی و سرطان‌زا به حساب می‌آید، اما در مورد مواد غذایی رابطه‌ی آن با بروز سرطان در انسان پیدا نشده است.
کد خبر: ۶۷۷۴۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۲۴
پیشگویی چاقی!
شاید الان لاغر باشید، اما چندان امیدوار نباشید زیرا این قضیه تضمین نمی‌کند که همیشه لاغر بمانید. تجربه نشان می‌دهد که برای لاغر ماندن باید سخت‌تر کار کنید. جهان همیشه در حال تغییر است، انسان‌ها هم از این قاعده مستثنی نیستند.
کد خبر: ۶۷۵۴۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۱۳
سیب زمینی سرخ شده و چیپس، بیماری‌های زیادی ایجاد می‌کند! ولی افراد از ضررهای آن خبر ندارند و به صرف اینکه خوشمزه است, مصرف می‌کنند. «آکریلامید» یک مادۀ اسیدی سرطان زا است که هنگام سرخ کردن ایجاد میشود، اما مقدار آن در چیپس سیب زمینی بیشتر است.
کد خبر: ۶۷۵۲۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۱۱
برای آنکه بدون محروم کردن خودتان، در مسیر دستیابی به اهدافتان باقی بمانید، باید از قبل برنامه ریزی کنید. عروسی‌ها در روال شما دگرگونی ایجاد می‌کنند، چه آن را دوست داشته باشید و چه از آن متنفر باشید.
کد خبر: ۶۷۳۸۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۰۳
تحقیقات نشان داده اند که پدر و مادر شدن، با افزایش وزن و عدم توانایی در از دست دادن وزن اضافی در دراز مدت، مرتبط است. با اینحال استراتژی‌های ساده‌ای وجود دارند که به شما کمک خواهند کرد از این مشکلات جلوگیری کنید.
کد خبر: ۶۷۲۸۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۲۸
روز به روز به تعداد افرادی که عادت دارند در حین تماشای تلویزیون یا کار با رایانه غذا بخورند افزوده میشود. اکثر افراد هم نداشتن زمان را بهانه ای برای این عادت نادرست اعلام می‌کنند که اصلا قابل قبول نیست.
کد خبر: ۶۷۲۰۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۲۳
سحری مهمترین وعده غذایی در ماه مبارک رمضان است.
کد خبر: ۶۶۷۰۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۲۷
سیب‌زمینی‌ها مشهور شده‌اند به اینکه حاوی کربوهیدرات زیادی هستند و ارزش تغذیه‌ای کمی دارند. اما سیبزمینی پخته‌شده هنوز هم می‌تواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد.
کد خبر: ۶۶۵۵۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۹
سیب‌زمینی‌ها مشهور شده‌اند به اینکه حاوی کربوهیدرات زیادی هستند و ارزش تغذیه‌ای کمی دارند. اما سیبزمینی پخته‌شده هنوز هم می‌تواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد.
کد خبر: ۶۶۵۴۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۹
دبیرعلمی کنفرانس تغذیه، گوارش و سلامتی بر لزوم مصرف رژیم غذایی سالم و تحرک بدنی تاکید کرد و گفت: رژیم غذایی پرکلسیم از سرطان روده بزرگ پیشگیری می‌کند.
کد خبر: ۶۶۲۷۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۰۳
طبق یک مطالعه جدید، خوردن بیش از اندازه سیب زمینی موجب افزایش ریسک بروز فشارخون بالا می شود.
کد خبر: ۶۶۲۱۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۳۰
