شلغم فاقد هرگونه چربی مضر مانند کلسترول و اسیدهای چرب ترانس است و همچنین مقداری ویتامین‌های گروه B مانند اسید فولیک را دارا است.
کد خبر: ۹۶۵۸۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۷
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، شلغم را یک سبزی بسیار مغذی با خواص ضدمیکروبی، ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و...، دانست که مصرف آن در زمستان بسیار مفید است.
کد خبر: ۹۵۹۱۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۲
طبخ در فر یکی از رایج‌ترین روش‌های طبخ و گرم‌کردن مواد غذایی است. این روش نسبت به سرخ‌کردن در روغن ارجحیت دارد اما باید دانست که در مورد بعضی از خوراکی‌ها توصیه نمی‌شود زیرا تغییراتی در ساختار و طعم آن ایجاد می‌کند.
کد خبر: ۹۴۸۶۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۵
در طب سنتی؛ شلغم به عنوان یک داروخانه گیاهی برای درمان بیماری‌های فصل سرما شناخته شده است.
کد خبر: ۹۳۸۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۸
قیمت شلغم در مغازه‌های میوه‌‌فروشی تهران از کیلویی 25هزار تومان گذشته، هر عدد کدو حلوایی متوسط بین 35 تا 40هزار تومان شده و هر کیلو لیموترش هم کمتر از 20هزار تومان قیمت ندارد. موج جدید افزایش قیمت سبزی و صیفی مخصوصا محصولات پرمصرف فصل زمستان در حالی است که میوه‌های فصلی هم قیمت بسیار بالایی دارند و برخی از آنها نه‌تنها در ابتدای فصل پاییز بلکه بعد از عبور از نوبرانگی و تا همین امروز که حرف از بازار میوه شب عید میان آمده، قیمت‌شان همچنان رو به افزایش است.
کد خبر: ۹۱۱۱۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۷
بعد از گرانی سیب‌زمینی نوبت به افزایش قیمت شلغم رسید. رئیس اتحادیه بارفروشان تهران با تائید این خبر گفت: ورود به پیک ششم کرونا و شیوع امیکرون نرخ شلغم را بالا برد.
کد خبر: ۹۱۰۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۱۹
اگر بدانیم که مزاج هر کودک چیست شاید آن زمان بسیاری از نگرانی‌ها در خصوص بی‌اشتهایی و بی‌خوابی‌های فرزندان‌شان کمتر شود.
کد خبر: ۹۰۷۴۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۴
شلغم یکی از سالم‌ترین سبزیجات است که به خانواده Brasiccacecae تعلق دارد، مشابه کلم، جوانه، کلم، و بسیاری دیگر. این سبزیجات معمولاً در مناطق معتدل و بسیاری از کشور‌ها در سرتاسر جهان رشد می‌کنند
کد خبر: ۸۰۳۲۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۳۰
سرماخوردگی یکی از بدترین بیماری های فصل پاییز است. در این مقاله به شما طرز تهیه آش شلغم را آموزش می دهیم که یک درمان عالی برای سرماخوردگی های پاییزی است
کد خبر: ۷۹۲۳۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۰۱
