ترشی انداختن به منظور استفاده از میوه‌ها و سبزیجات در سایر فصل‌های سال و یا استفاده از آنها به نحوی دیگر است. انواع ترشی با میوه و سبزیجات مختلف هر فصل درست می‌شود. بعضی از ترشی‌ها تکنیک‌های خاصی برای درست کردن دارند و بعضی را باید با مواد به خصوصی طعم‌دار کرد.
کد خبر: ۹۰۱۲۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۴
هرچند رب انار کارخانه‌ای با برندهای مختلف در بازار هست اما بی‌شک ناخالصی‌هایی در آن وجود دارد. بنابراین بهتر است این چاشنی را در خانه درست کنیم.
کد خبر: ۹۰۱۱۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۲
مربا یکی از خوشمزه‌ترین و پر طرفدارترین صبحانه‌هاست که معمولا همراه با کره و خامه سرو می‌شود. مربای انجیر یکی از انواع مرباهاست که به دلیل داشتن میوه انجیر ظاهری زیبا و مجلسی دارد.
کد خبر: ۸۹۷۵۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۵
برخی واحد‌های دامداری برای تامین خوراک دام به روش‌های متقلبانه و خارج از عرف روی آورده‌اند.
کد خبر: ۸۹۵۱۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۲۰
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی آذربایجان غربی گفت: با توجه به گرم شدن هوا تخم‌مرغ در خارج از یخچال زودتر فاسد می‌شود به همین دلیل شهروندان فقط تخم‌مرغ نگهداری شده در یخچال بخرند.
کد خبر: ۸۹۲۷۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۲۳
به عنوان یک قاعده کلی، مصرف غذا بعد از اتمام تاریخ مصرف آن ارزش هیچ خطری را ندارد و این تاکید بیشتر در مورد غذاهایی از قبیل گوشت خام، تخم مرغ و ... است چون احتمال شکل گیری باکتری ها و در نتیجه مسمومیت غذایی از طریق آنها جدی است.
کد خبر: ۸۸۲۲۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۱
افزایش قیمت میوه در سال جاری از قدرت خرید بسیاری از مردم کم کرد. برخی از فروشنده‌های مناطق مرکزی تهران از کسادی بازار و نیز فروش میوه‌های مانده و پلاسیده با قیمت کمتر به مردم می‌گویند.
کد خبر: ۸۸۰۸۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۸
مدیرکل تعزیرات حکومتی استان کرمانشاه از جریمه ۲.۸ میلیاردی برای تولید غیرمجاز و غیربهداشتی کره خبر داد.
کد خبر: ۸۷۵۸۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۷
علیرضا علوی‌تبار برای علاقه‌مندان به سیاست و سیاست‌ورزی به ویژه اصلاح‌طلبان چهره‌ای ناشناخته نیست. او اهل شیراز است و پیش از انقلاب در محله پایین‌شهر شیراز زندگی می‌کرده، هرچند به گفته خودش وضع مالی خانوادگی‌اش، متوسط بوده و دست‌شان به دهانشان می‌رسیده اما به جهت بچه‌های هم‌بازی‌اش و فقری که در آن محله وجود داشته به شدت از فقر بیزار بوده. خودش می‌گوید با صمد بهرنگی و علی شریعتی به فقر و سیاست و شکاف طبقاتی و مبارزه رسیده. اهل کتک‌کاری و عاشق تفنگ بوده. شاید علاقه‌اش به جان وین و فیلم‌های اکشن به همان دوران کودکی و نوجوانی‌اش باز می‌گردد.
کد خبر: ۸۶۹۶۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۶
محبت ساکنان کیش به جاندارانی چون آهو، لاک پشت و پرندگان زیبایش، نمونه ای از رفتار دوستداران زمین و محیط زیست است. حالا اما خبر رسیده که کیشوندان با غذا رسانی ناآگاهانه به آهوان، موجب بیماری برخی از آنها شده اند.
کد خبر: ۸۶۰۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۲۰
انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور:
استادیار دانشکده تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: افزودن وایتکس به شیر صحت ندارد، میزان افلاتوکسین در شیرها نیز ناچیز است.
کد خبر: ۸۵۴۱۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۱
اگر به سلامتی خود اهمیت می‌دهید حتما روزانه یک لیوان کفیر مصرف کنید. کفیر یک پروبیوتیک طبیعی است که دارای انواع باکتری‌های مفید , به سلامت فرد کمک می‌کند
کد خبر: ۸۴۰۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۱
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ضمن آنکه ادعای وجود سم آفلاتوکسین در لبنیات را کذب خواند، گفت: مطرح کردن چنین ادعاهایی تنها می‌تواند باعث کاهش مصرف شیر و لبنیات در کشور شود که مقدمه‌ای برای عوارض جبران ناپذیری مانند کمبود کلسیم، نرمی استخوان، شکستگی خود به خودی و... شود.
کد خبر: ۸۴۰۱۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۳۰
سرفه های خشک معمولا پیرو بیماری های تنفسی، مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا، شکل می گیرند. این نوع سرفه ها زمانی رخ می دهند که مخاط کمی در گلو وجود دارد یا هیچ مخاطی وجود ندارد.
کد خبر: ۸۳۵۹۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۳
هفته گذشته اتفاق بی‌سابقه‌ای در سینمای ایران رخ داد. فیلم «خانه پدری» به کارگردانی کیانوش عیاری برای دومین بار از پرده سینماها پایین کشیده شد. این اتفاق در حالی رخ داد که دستور توقف اکران این فیلم از سوی وزارت فرهنگ و ارشاد نبود بلکه دادستانی تهران بود که بعد از ۴ روز نمایش، دستور توقیف این فیلم را صادر کرد که پیامد این اقدام ناهماهنگ با وزارت فرهنگ و ارشاد به تشنج و تنش میان اهالی سینما منجر شد.
کد خبر: ۸۳۱۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۲
کمپین نجات کوه گرمه مردم شهرستان ملایر، برای نجات این کوه از محمدرضا تابش رییس کمسیون مجلس شورای اسلامی و عیسی کلانتری معاون رییس جمهور و رییس سازمان محیط زیست استمداد طلبید.
کد خبر: ۸۲۵۳۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۱۱
به تازگی مشخص شده است که برخی خوراکی‌ها تازگی خود را در یخچال از دست می‌دهند. همچنین برخی اوقات سرد کردن خوراکی‌ها طعم و عطر آنها را کاهش می‌دهد و تغییراتی نیز در بافت آنها ایجاد می‌کند
کد خبر: ۸۲۱۴۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۷
دوغ از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های ایرانی است که به کشورهای دیگر نیز صادر می‌شود. با توجه به اثرات زیان‌بخش نوشابه‌های گازدار پرکالری و تأثیر آنها بر شیوع بیماری‌های مزمن نظیر چاقی و دیابت
کد خبر: ۸۱۴۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۹
امروزه، اکثر محصولات غذایی بسته بندی شده بر روی خود تاریخ تولید و همچنین تاریخ انقضا حک کرده‌اند و برای استفاده از آن زمان تعیین کرده اند
کد خبر: ۸۱۰۶۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۸
اگر مبتلا به سینوزیت هستید، برخی از کارها را باید انجام دهید و برخی از کارها را نباید انجام دهید. در زیر برخی از این باید و نبایدها را می‌آوریم.
کد خبر: ۸۰۴۳۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۸
