قصابی ها

با کاهش قیمت گوشت قرمز گرم در بازار، تب و تاب عرضه گوشت‌های منجمد فروکش کرده و دیگر خبری از صف‌های طولانی و ازدحام مردم برای خرید گوشت منجمد نیست.

برخی قصابی‌ها هم می‌گویند گرانی‌های حاکم بر بازار مردم را به سمت و سوی خریدهای اقساطی کشانده است. برخی فروشندگان برای فروش گوشت اقساطی کارت ملی یا کارت یارانه مشتریان را می‌گیرند تا سرِ ماه با آنها تسویه کنند. برخی دیگر هم برای فروش اقساطی گوشت به مشتریان‌شان از آنها چک می‌گیرند. البته محمد که یکی از قصابان جنوب شهر است، توضیح می‌دهد: «غذاخوری‌ها بیشتر گوشت اقساطی می‌خرند و بعضی از مردم که چند کیلوگرم گوشت خریداری می‌کنند، در چندین نوبت پول گوشت را پرداخت می‌کنند.»