برخلاف باور عامه مردم که بر این باورند ماهی‌های منجمد در مقایسه با انواع ماهی‌های تازه ارزش و کیفیت کمتری دارند باید بگویم، اگر انجماد به صورت اصولی انجام شود و نگهداری در سردخانه و انجمادزدایی به شیوه درست صورت گیرد تغییر چندانی در کیفیت و ارزش غذایی ماهی ایجاد نمی‌شود.
کد خبر: ۹۸۶۴۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۸
