متخصص علوم و صنایع غذایی

برچسب ها

کدام کیسه، ایمنی بیشتری برای نگهداری غذا دارد؟/ کیسه فریزر، کیسه زیپ‌دار یا کیسه‌های سیلیکونی؟

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی ، کیسه فریزرهای آشنای همیشگی ما و کیسه‌های پلاستیکی شفاف زیپدار که امروزه به فراوانی در مارکت‌ها عرضه می‌شوند، هر دو عاری از ترکیب بیسفنول آ بوده و تنها تفاوت شان در ضخامت و داشتن و نداشتن زیپ است، اما آیا از نظر خطر میکروپلاستیک‌ها هم همینطور هستند؟
کد خبر: ۹۹۰۲۳۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۸

آدامس نجوید!

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی ، در بررسی جدیدی که در یکی از دانشگاه‌های معتبر آمریکا صورت گرفته مشخص شده که با جویدن آدامس، ذرات زیادی از میکروپلاستیک‌ها را با بزاق خود می‌بلعیم.
کد خبر: ۹۸۸۰۲۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۶

فواید آجیل سلامت/ آیا غلات و حبوبات برشته شده انتخاب سالمی هستند؟

شما ممکن است در کنار نام آجیل مغزیجات، بارها نام آجیل سلامت را شنیده باشید و ندانید که آجیل سلامت چیست و حاوی چه ترکیباتی است. ترکیبات آجیل سلامت تقریبا مشابه با همان غلات و حبوبات برشته شده البته با تنوع بیشتر است که در گذشته مصرف آن مرسوم بود.
کد خبر: ۹۸۳۹۰۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۸