رنگ تیره یا روشن شیره به میزان حرارت دهی محصول و نوع و واریته میوه بستگی دارد و نمی‌توان از روی رنگ شیره به تقلبی بودن آن پی برد.
کد خبر: ۹۸۱۷۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۷
دکتر مریم قادری قهفرخی، دکترای صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه شهید چمران اهواز، در گفت‌وگو با خبرآنلاین می‌گوید: در تهیه شیره‌های تقلبی از شربت‌های اینورت و شربت‌های گلوکز، فروکتوز و ذرت به جای شربت میوه طبیعی استفاده می‌شود.
کد خبر: ۹۸۱۲۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۹
