برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت‌هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش‌شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه شده است اضافه‌تر باشد، گرم کردن دوباره‌اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد.
کد خبر: ۹۷۰۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۶
گاهی اشتباهات ساده در نحوه رسیدگی و تهیه غذاهای مصرفی خانواده می‌تواند منجر به بیماری جدی شود؛ برای اینکه از مسمومیت ناشی از غذا برای خود و اعضای خانواده پیشگیری کنیم باید نکات ساده‌ای را حین آماده‌سازی و پخت مواد غذایی به کار بگیریم.
کد خبر: ۹۶۹۷۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۲
برنج را بلافاصله پس از پخت صرف کنید. اگر آن را برای وعده دیگری آماده کرده‌اید، حتما در اسرع وقت خنک کنید و در یخچال بگذارید.
کد خبر: ۹۶۷۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۷
فقط گذاشتن مواد غذایی در یخچال، آنها را از فاسد شدن ایمن نمی‌کند و بیشتر خوراکی‌ها پس از مدتی فاسد می‌شوند. برخی از این خوراکی‌ها طول عمر بسیار کوتاهی دارند که حتی فضای خنک یخچال هم برای آنها چندان کارساز نیست.
کد خبر: ۹۶۴۷۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۷
گاهی اشتباهات ساده در نحوه رسیدگی و تهیه غذاهای مصرفی خانواده می‌تواند منجر به بیماری جدی شود؛ برای اینکه از مسمومیت ناشی از غذا برای خود و اعضای خانواده پیشگیری کنیم باید نکات ساده‌ای را حین آماده‌سازی و پخت مواد غذایی به کار بگیریم.
کد خبر: ۹۵۵۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۰
شستن برنج قبل از طبخ آن، هیچ تاثیری بر «محتوای باکتریایی» برنج پخته نخواهد داشت زیرا در واقع این میزان حرارت در هنگام پخت است که باکتری‌های موجود را از بین می‌برد.
کد خبر: ۹۵۳۷۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۳
رئیس انجمن متخصصان میکروبیولوژی و بیماری‌های عفونی کشور گفت: برای نخستین بار وبا در استان‌های غربی کشور به دلیل همجواری با عراق شیوع یافته و زائران عتبات عالیات موارد بهداشتی را کاملا رعایت کنند.
کد خبر: ۹۲۳۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۰۵
عوامل زیادی بر میزان کالری مورد نیاز بزرگسالان تأثیر می‌گذارد. برخی عوامل را نمی‌توان کنترل کرد، مانند سن و قد و از سوی دیگر، سطح فعالیت نمونه‌ای از چیزی است که بر نیازهای کالری تأثیر می‌گذارد که می‌توان آن را کنترل کرد.
کد خبر: ۹۲۰۰۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۴
رمضانعلی سنگدوینی، نماینده مردم گرگان و آق قلا خبر از مصوبه ای مبنی بر آزادسازی کشت برنج در سراسر کشور داد. تا پیش از تصمیم بهارستان‌نشین‌ها، کشت برنج به دلیل پر آب‌بر بودن محصول، خارج از سه استان شمالی ممنوع بود. هرچند این ممنوعیت جلوی کشت برنج خارج از سه استان شمالی حتی در سیستان و بلوچستان را هم نگرفت اما حداقل ابزار قانونی برای محدود کردن این کشت پر آب‌بر بود.
کد خبر: ۸۷۷۱۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۱
در ایام تابستان و در طول سفر بدن برای هر گونه آلودگی و عفونت های گوارشی ناشی از عوامل ویروسی، باکتریایی وانگلی آمادگی دارد که این آلودگی ها عموما از طریق میوه ها، سبزی ها، نوشیدنی های آلوده، گوشت و مرغ پخته نشده می تواند انتقال یابد
کد خبر: ۸۲۱۴۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۷
هزینه یک میهمانی ساده که تنها میزبان یک خانواده باشید، چیزی حدود ٤٢٠ تا ٤٥٠ هزار تومان آب می‌خورد.
کد خبر: ۸۰۹۳۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۷
اگر میوه و سبزی با فشار خوب آب شستشو شود، انگل ها از آنها جدا می شوند؛ و نیازی نیست که از مایع ظرفشویی برای شستشوی سبزی استفاده کرد
کد خبر: ۷۹۱۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۸
غلات تصفیه شده مانند برنج سفید باعث بالارفتن میزان قند خون شده و شما زود به زود احساس گرسنگی خواهید کرد.
کد خبر: ۷۵۸۶۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۹
باید دقت داشت که هرگز نباید برنج پخته شده را که در فضای آزاد به‌مدت چندین ساعت مانده است، مصرف کرد، اما چرا؟!
کد خبر: ۷۵۵۸۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۸
برای همه ما پیش آمده که جایی یک غذایی خورده باشیم که تا سال ها طعم آن زیر دندان مان حس می شود. آشپزی خوب نیازمند ترفندهای خوب و کارآمد است.
کد خبر: ۷۴۰۹۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۱۴
این غذا را می توانید با بیکن هم درست کنید، اما گوشت چرب که خوب سرخ و پخته شده باشد، طعم بهتری به آن خواهد بخشید.
کد خبر: ۷۴۰۱۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۰۹
پایگاه اطلاع‌رسانی دفتر مقام معظم رهبری منتشر کرد:
مقام معظم رهبری در پاسخ به جدیدترین استفتاءها مربوط به خواندن صیغه نذر، امر به معروف و نهی از منکر، شرط‌بندی در تیراندازی، هک کردن وای فای، پرورش حیوان مجهول المالک و ... نظرشان را اعلام کردند.
کد خبر: ۷۳۹۴۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۰۳
آزمایشات اخیر نشان دادند که روش معمول پخت برنج می‌تونه بدن رو به خاطر وجود آرسنیک برنج ، در معرض انواع مشکلات سلامتی مثل بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان قرار بدهد.
کد خبر: ۷۳۳۳۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۴
اگرچه مایکروفر برای بسیاری از مواد قابل استفاده است اما انواع خاصی از مواد غذایی وجود دارند که می‌توانند کیفیت غذایی خود را در صورت مواجهه با دماهای بالا تولیدشده توسط این دستگاه از دست بدهند
کد خبر: ۷۳۲۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۸
نیمه اول سال که روزها طولانی می‌شوند، هنگام عصر آدم گرسنه می‌شود و دوست دارد غذای ساده‌ای میل کند. از دستور پخت‌های زیر می‌توانید برای این وعده استفاده کنید و در کنار خانواده از طعم آنها لذت ببرید.
کد خبر: ۷۳۱۰۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۰
