یک آشپز سرشناس با بهره‌گیری از قارچ Neurospora، در حال تحقیق و بررسی برای تبدیل ضایعات غذا به غذاهایی خوش‌طعم است. این محقق خلاق با تحقیق درباره تفاله جو دو سر و نان کپک‌زده، به نتایج جالب‌توجهی دست‌یافته است.
کد خبر: ۹۷۶۱۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۳
دانشمندان با رویکردی جدید، ارگانوئیدهای مغزی و مکعب‌هایی از بافت مغزی افراد مبتلا به صرع را با موفقیت منجمد و ذوب کرده‌اند. این دستاورد می‌تواند تحقیقات بهتری را در مورد شرایط عصبی فراهم کند.
کد خبر: ۹۷۰۴۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۳۰
اگرچه میوه‌ها و سبزیجات بخش مهمی از رژیم غذایی انسان هستند، دانشمندان به تازگی شروع به درک این موضوع کرده‌اند که چگونه بدن ما فراوان‌ترین ترکیب آلی روی زمین، یعنی سلولز را تجزیه می‌کند. سلولز ماده سختی است که دیواره‌های سلولی گیاهان را می پوشاند.
کد خبر: ۹۶۷۹۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۷
محسن علیشاهی، دانشمند ایرانی دانشگاه کرنل و همکارانش موفق به ابداع یک پانسمان پنبه‌ای شده‌اند که بدون استفاده از آنتی‌بیوتیک قادر است باکتری‌ها را از بین ببرد.
کد خبر: ۹۶۵۹۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۱
پژوهشگران سوئدی از دستاورد جدید خود رونمایی کرده‌اند که نوعی بستر کشت رسانای الکتریسیته است و می‌تواند به رشد بهتر محصولات کشاورزی کمک کند.
کد خبر: ۹۶۳۵۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۶
خربزه به دلیل داشتن فیبر بالا و اثرات خنک‌کنندگی، حرکات دستگاه گوارش به ویژه روده‌ها را تنظیم می‌کند و نقش موثری در دفع سنگ کلیه دارد.
کد خبر: ۹۵۲۶۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۴
9 تفاهمنامه همکاری بین شرکت های شستا و شرکت های دانش بنیان در حضور « سید صولت مرتضوی» وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی، «روح الله دهقانی فیروزآبادی» معاون علمی فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری و «ابراهیم بازیان» مدیرعامل شرکت سرمایه‌گذاری تامین اجتماعی به امضا رسید.
کد خبر: ۹۴۶۹۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۵
هاشمی، مدیرعامل و نایب رئیس هیات مدیره شرکت محصولات کاغذی لطیف از رشد ۱۲ درصدی تولید این شرکت نسبت به مدت مشابه سال ۱۴۰۰ خبر داد.
کد خبر: ۹۴۱۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۷
پوست میوه سطح نازک خارجی میوه است که اغلب برداشته و یا خراشیده می شود. با این وجود پوست میوه به خاطر داشتن بسیاری از مواد مغذی حیاتی و ترکیبات مفید است که نقش مهمی در سلامتی دارند به عنوان یکی از اجزای اساسی رژیم غذایی شناخته می شود.
کد خبر: ۹۳۶۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۱
یک دانشیار اکولوژی گیاهی دانشگاه شهید بهشتی با بیان اینکه آتش زدن برگ درختان پاییزی ساختار اکولوژیک طبیعت را دچار اختلال می‌کند، گفت: با سوزاندن برگ‌های پاییزی بر میزان آلاینده‌ها و گازهای گلخانه‌ای افزوده می‌شود که این مسئله می‌تواند عامل تشدیدکننده تغییرات اقلیمی باشد.
کد خبر: ۹۳۳۸۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۵
پژوهشگران سنگاپور توانستند با استفاده از موی انسان، یک محیط مناسب را برای پرورش سبزیجات ایجاد کنند.
کد خبر: ۹۳۱۶۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۳۱
محققان مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در تحقیقات اخیر خود به فرمولاسیون نخ خوراکی جهت استفاده در تولید شاخه نبات زعفرانی دست یافتند.
کد خبر: ۹۲۵۸۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۳
این مهارکننده اسپری مانند توسط یک مهندس و یک آتش‌نشان ابداع شده و می‌تواند روزی برای کاهش تعداد آتش سوزی‌های جنگلی مورد استفاده قرار گیرد.
کد خبر: ۸۲۹۹۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۲
فال روز پنج شنبه 17 مرداد 1398
کد خبر: ۸۲۲۶۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۶
مصرف انگور سطح نیتریک اکسید را در خون افزایش می دهد، مسأله ای که جلوی لخته شدن خون را می گیرد و در مجموع به سلامت قلبی عروقی کمک می کند. بنابراین، انگور گزینه ی مناسبی برای کاهش احتمال حمله ی قلبی محسوب می شود
کد خبر: ۸۲۲۳۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۴
استفاده از سبزیجات برای کاهش وزن انتخابی هوشمندانه است، زیرا کالری کمی دارند، حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف هستند، و به‌واسطه محتوای فیبر و آب خود احساس سیری را تقویت می‌کنند
کد خبر: ۸۱۴۶۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۹
عضو هیات مدیره بانک ملی ایران با تاکید بر لزوم وصول مطالبات معوق بانک گفت: اگر دارایی های منجمد بانک به حالت جاری در بیاید، قدرت تسهیلات دهی افزایش خواهد یافت.
کد خبر: ۸۱۲۱۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۸
طالبی یکی از پرطرفدارترین میوه های فصل تابستان حتی در آن سوی دنیاست و به خاطر عطر و طعم دلپذیرش بسیارمحبوب است
کد خبر: ۷۸۲۲۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۵
میوه جات و سبزیجات حاوی برخی از مهم‌ترین مواد مغذی برای سلامت انسان هستند، اما افراد بسیاری به میزان کافی از آنها استفاده نمی کنند.
کد خبر: ۷۸۱۳۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۹
پژوهشگران دانشگاه شهید بهشتی سه نوع کیتوزان را از خرچنگ، سپیا و قارچ استخراج کردند و دریافتند که سخت‌پوستان دریایی بهترین و مقرون به صرفه‌ترین منبع برای استخراج کیتوزان هستند. همچنین با بررسی خواص ضد میکروبی انواع کیتوسان مشخص شد که کیتوزان آلفا از خاصیت ضد میکروبی بیشتری نسبت به کیتوزان بتا و گاما برخوردار است.
کد خبر: ۷۵۶۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۳
