یک مطالعه جدید متابولیت میکروبی خاصی را در میکروبیوم روده شناسایی کرده است که از طریق مدل موش به تنظیم فعالیت مغز مرتبط با اضطراب کمک می کند.
کد خبر: ۹۸۵۵۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۸
تحقیقات اخیر ارتباط بالقوه‌ای بین مصرف قهوه و ترکیب میکروبیوم روده را نشان می‌دهد که به مزایای سلامتی مرتبط با قهوه کمک می‌کند.
کد خبر: ۹۸۱۰۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
یک آشپز سرشناس با بهره‌گیری از قارچ Neurospora، در حال تحقیق و بررسی برای تبدیل ضایعات غذا به غذاهایی خوش‌طعم است. این محقق خلاق با تحقیق درباره تفاله جو دو سر و نان کپک‌زده، به نتایج جالب‌توجهی دست‌یافته است.
کد خبر: ۹۷۶۱۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۳
گیاه سنا به دلیل طبع گرم و خشک در طب سنتی کاربردهای بسیار زیادی دارد. این گیاه برای درمان یبوست، تخلیه روده قبل از تست‌های تشخیصی دستگاه گوارش و ناحیه کولورکتال استفاده می‌شود.
کد خبر: ۹۶۶۰۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۳
تقریباً نیمی از افراد در بزرگسالی دچار فشار خون بالا می‌شوند و این یک عارضه جدی است که خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش می‌دهد. رژیم غذایی تأثیر قابل توجهی بر مدیریت فشار خون دارد؛ یک رژیم غذایی ناسالم خطر ابتلا به چاقی را افزایش می‌دهد که یکی از عوامل خطر برای فشار خون بالا است.
کد خبر: ۹۵۸۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۹
یافته‌ها نشان می‌دهد که خوردن یک عدد تخم مرغ در روز به کاهش خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند
کد خبر: ۹۵۸۳۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۵
انار حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که به جلوگیری از بروز سرطان‌ها و کاهش قند خون و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و در درمان بسیاری از بیماری‌ها مؤثر است. در این مطلب به خواص انار برای پیشگیری از بیماری‌ها و درمان آنها پرداخته‌ایم.
کد خبر: ۹۵۴۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۹
روده یکی از مهم‌ترین اندام‌های بدن است، زیرا با تجزیه خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها، مواد مغذی را از غذاهای مصرفی، جذب می‌کند. از آنجایی که روده یکی از نقاط اساسی در تماس با موادی است که به بدن وارد می‌شوند، نقش بسیار زیادی در نحوه استفاده از مواد مغذی برای عملکردهای ضروری بدن ایفا می‌کند. به همین دلیل است که رژیم غذایی، در حفظ سلامت روده بسیار مهم است. همانطور که غذاهای سالم بسیاری برای بهبود سلامت روده وجود دارد، تعدادی از غذاها نیز وجود دارند که مصرف آنها سلامت روده را به خطر می‌اندازد.
کد خبر: ۹۵۳۸۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۴
رییس بخش مسمومین بیمارستان لقمان حکیم با تاکید بر اینکه تمام مشروبات الکلی سمی هستند، گفت: در مقالات علمی نشان داده شده است که میزان "بی‌خطری" برای مصرف الکل (تقلبی و غیر تقلبی) صفر است و بسیاری از عوارض مصرف مانند کوری، ماندگار است.
کد خبر: ۹۵۳۳۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۶
مصرف انگور میکروبیوم را در بدن تعدیل می‌کند و بیماری‌های صعب العلاجی مانند سرطان را درمان می‌کند.
کد خبر: ۹۵۲۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۰
مطالعات نشان می دهد رژیم غذایی مدیترانه ای ممکن است به بیماران مبتلا به بیماری ام اس کمک کند تا از آسیب به مهارت های فکری شان پیشگیری شود.
کد خبر: ۹۴۶۹۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۵
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی سرشار از سبزیجات، میوه، ماهی و چربی‌های سالم خطر ابتلا به ضعف حافظه، اختلال در تمرکز و یادگیری را در میان بیماران مبتلا به ام اس (MS) کاهش می‌دهند.
کد خبر: ۹۴۶۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۴
پژوهشگران دانشگاه استنفورد به تازگی از توسعه چسب زخمی خبر داده‌اند که با کمک جریان الکتریکی و حسگرهای زیستی می‌تواند فرایند بهبود زخم را سریع‌تر کند.
کد خبر: ۹۳۷۵۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۵
دانشمندان در مطالعه‌ای متوجه شده‌اند که دیابت نوع ۲ نه به خاطر خود گلوکز بلکه بر اثر مواد حاصل از متابولیسم آن بروز پیدا می‌کند.
کد خبر: ۹۳۶۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۵
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف روزانه کافئین، حتی در مقادیر کم، در زنان باردار ممکن است قد فرزندانشان را در اوایل دوران کودکی کوتاه نگه دارد.
کد خبر: ۹۳۶۲۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۱
ممکن است بدیهی به نظر برسد که در پایان یک روز طولانی بیشتر احتمال دارد تصمیمات تکانشی بگیرید یا رفتار کنترل نشده‌ای داشته باشید. نتایج مطالعه جدیدی که مغز افراد را در ساعات مختلف روز کاری اسکن کرده است، نشان داد کارهای پرتقاضا که نیاز به تمرکز شدید و ثابت دارند، می‌توانند منجر به ایجاد ماده شیمیایی بالقوه سمی‌ای به نام گلوتامات در مغز شوند.
کد خبر: ۹۳۵۱۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۹
محققان مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در تحقیقات اخیر خود به فرمولاسیون نخ خوراکی جهت استفاده در تولید شاخه نبات زعفرانی دست یافتند.
کد خبر: ۹۲۵۸۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۳
نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مصرف تخم‌مرغ به تقویت سلامت قلب کمک شایانی می‌کند.
کد خبر: ۹۲۰۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۰
یک رژیم غذایی سالم برای قلب می‌تواند به جلوگیری از ورم معده ناشی از مشکلات گوارشی و ناراحتی قلبی کمک کند. نوشیدن کافی آب می‌تواند در این زمینه کمک کننده باشد.
کد خبر: ۹۱۷۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۰
در مطالعه ای که توسط پژوهشگران تغذیه دانشگاه هاروارد با همکاری دانشکده بهداشت عمومی چان در بوستون ایالات متحده انجام شده ، هدف تعیین شده شناسایی پروفایل متابولیت ها ی مختلف مربوط به رژیم های غذایی گوناگون گیاهی و بررسی ارتباط احتمالی بین این پروفایل ها و خطر ابتلا به دیابت نوع دو یا به اختصار T2D بوده است
کد خبر: ۹۱۵۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۱
