محصولات پروتئینی

مدیریت بازرگانی سازمان منطقه آزاد کیش از عرضه مرغ و گوشت تنظیم بازار در جزیره کیش خبر داد.

بیشترین افزایش قیمت مربوط به رب گوجه فرنگی است که با افزایش ۸۸ درصدی نسبت به ۶ ماه قبل به نزدیک ۳۲ هزار تومان رسیده و بعد از آن سیب زمینی با ۷۵ درصد و گوجه‌فرنگی با ۵۴ درصد افزایش نسبت به شش ماه قبل در رتبه دوم قرار می گیرند.

ماجرای ناتمامِ افزایش قیمت محصولات پروتئینی آرام آرام در حال تبدیل شدن به یک کلاف سردرگم است. ریشه این گرانی را نیز در هر چه جست و جو کردیم باز هم به درِ بسته سوء مدیریت رسیدیم. مدیریتی مدعی که هنوز نمی داند، در خوانِ نعمتِ تولید، قیمت ها را چگونه کنترل کند! نتیجه چیست؟ اینکه مردم پس از صرفه جویی در پوشاک و تفریح، از خورد و خوراکشان هم بزنند و غذای مفید کمتر بخورند. این درد دیگر درد دهک های محروم جامعه نیست بلکه طیف گسترده ای از طبقه متوسط را نیز درگیر خود کرده است.

نرخنامه جدید سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، که از ۱۰ مهرماه مبنای قیمت‌گذاری آلایش‌های گوشتی در میادین میوه و تره‌بار است، نشان می‌دهد قیمت دل و قلوه و جگر سیاه بین ۵‌تا‌۱۰‌درصد در مهرماه افزایش یافته است. بر این اساس قیمت هرکیلوگرم دل و قلوه گوسفندی بسته‌بندی در غرفه‌های محصولات پروتئینی میادین میوه و تره بار با ۱۰‌درصد افزایش، از ۱۶۵‌هزار تومان به ۱۸۰‌هزار تومان رسیده و هر کیلوگرم جگر سیاه گوسفندی نیز همین میزان افزایش قیمت داشته است.