به گفته متخصص علوم و صنایع غذایی، به‌طور کلی پنیرهای سفت و سخت که دارای بافت متراکم‌تری هستند به دلیل آبگیری بیشتر میزان شیر بیشتر و کلسیم بالاتری دارند. ضمن اینکه محصولات لبنی پاستوریزه هرچه تاریخ مصرف کوتاه تری داشته باشند، احتمال استفاده از مواد نگهدارنده در آنها به کمترین میزان می رسد.
کد خبر: ۹۹۴۲۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۳
سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی گفت: افزایش قیمت چندانی در کالاهای لبنی در چند وقت اخیر نداشته ایم.
کد خبر: ۹۴۳۴۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۴
سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی گفت: از شنبه (۱۷مهرماه) به منظور حمایت از دهک های محروم جامعه قیمت محصولاتی همچون ماست ساده ۲.۵ کیلوگرمی، پنیریواف ۴۰۰ گرمی و شیر پاستوریزه ساده کیسه ای ۹۰۰ گرمی ۱۰ درصد کاهش خواهند یافت.
کد خبر: ۹۰۰۴۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۵
سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی گفت:قیمت شیرخام ظرف یک سال گذشته 88 درصد فقط در قیمت مصوب رشد داشته و از تیر تا آذرماه امسال نیز بطور رسمی 55 درصد افزایش قیمت داشته است.
کد خبر: ۸۷۶۹۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۹
سخنگوی صنایع فرآورده های لبنی گفت: قیمت محصولات لبنی که مشمول قیمت گذاری دولتی هستند افزایش نیافته و اگر هم افزایش قیمتی رخ داده در آن دسته از محصولات لبنی بوده که قیمت آنها توسط کارخانه‌ها بر اساس سود و زیان و هزینه‌های تولید تعیین می شود.
کد خبر: ۸۶۹۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۵
هزار و ۲۰۰ لیتر شیر و فرآورده های لبنی فاسد در بازرسی از این کارگاه کشف و معدوم شد.
کد خبر: ۸۱۷۶۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۶
بسیاری از افراد به دلایلی از شیر و فرآورده های لبنی استفاده نمی کنند اما می توان به منظور تامین کلسیم بدن ، برخی سبزیجات را جایگزین آن ها کرد.
کد خبر: ۶۷۰۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۱۵
