یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. اما برخی مواد غذایی را نمی‌توان فریز کرد.
کد خبر: ۹۷۹۳۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۵
مصرف بیش از حد بستنی با داشتن مقدار قابل توجهی شکر و چربی می‌تواند باعث اضافه وزن، چاقی، دیابت، کاهش مقاومت بدن و افزایش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی شود.
کد خبر: ۹۷۴۴۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۳
کارشناسان تغذیه تاکید دارند گاهی یخ‌زدگی باعث خراب شدن مواد غذایی و از بین رفتن خواص آنها می‌شود.
کد خبر: ۹۷۱۴۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۹
یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک می‌کند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. اما برخی مواد غذایی را نمی‌توان فریز کرد.
کد خبر: ۹۷۰۸۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۶
یک کارشناس تغذیه در مورد آجیل گفت: آجیل خام بهترین نوع آجیل برای مصرف است. هر ۱۰۰ گرم آجیل حدود ۶۰۰ کالری دارد، استفاده از کشمش، نخودچی و میوه‌های خشک در آجیل ترکیب مفیدتر و اقتصادی‌تری را برای پذیرایی فراهم می‌آورد.
کد خبر: ۹۶۷۲۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۷
گوشت یکی از مهمترین مواد غذایی در سبد تغذیه‌ای هر خانواده ایرانی است و به مصرف گوشت سفید به دلیل ویژگی‌های خاص خود نسبت به گوشت قرمز توصیه بیشتری می‌شود. گوشت مرغ به دلیل دارا بودن نسوج نرم و هضم آسان، از نظر غذایی خوشمزه‌تر و مناسب‌تر از سایر گوشت‌هاست. در هنگام تهیه گوشت مرغ برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلف باید نکاتی که در این بخش آورده‌ایم را رعایت کنید.
کد خبر: ۹۵۵۲۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۰
گوشت قرمز، گوشت مرغ و ماهی طعم و فوایدی دارد که با نگهداری اصولی حفظ می شود.
کد خبر: ۹۵۴۶۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۸
رییس گروه مدیریت بیماری‌های قابل انتقال بین انسان و حیوان وزارت بهداشت با اشاره به اینکه از ابتدای امسال تاکنون ۱۹ مورد مثبت مبتلا به تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در کشور شناسایی شدند، درعین حال مهمترین نکات ذبح دام در آستانه عید سعید قربان را تشریح کرد.
کد خبر: ۹۵۳۴۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۷
یکی از مشکلاتی که خانم‌های خانه دار با آن روبرو هستند کپک زدن برخی از مواد غذایی مانند رب، ترشی و آبغوره است که در ادامه دلایل ایجاد کپک و راه حل جلوگیری از آن را توضیح می‌دهیم.
کد خبر: ۹۴۷۲۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۰
عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به اهمیت کاهش دور ریز مواد غذایی به برخی راهکارهای کاهش ضایعات غذایی در منزل اشاره کرد.
کد خبر: ۹۳۰۲۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۶
حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود.
کد خبر: ۹۲۶۵۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۰
برنج ته چین حتماً باید ایرانی باشد، چون برنج‌های خارجی چسبندگی خوبی ندارند علاوه بر این برنج‌های ایرانی نسبت به برنج‌های خارجی عطر و طعم بهتری دارند.
کد خبر: ۸۸۹۰۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۹
به گفته یک متخصص ویروس شناسی، حتی اگر غذایی توسط فرد مبتلا به کووید۱۹ آماده شود، ریسک ابتلا به عفونت وجود ندارد.
کد خبر: ۸۴۷۵۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۸
اگر میوه و سبزی با فشار خوب آب شستشو شود، انگل ها از آنها جدا می شوند؛ و نیازی نیست که از مایع ظرفشویی برای شستشوی سبزی استفاده کرد
کد خبر: ۷۹۱۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۸
شلیل مزایای زیادی برای سلامتی بدن دارد. این مزایا در برگیرنده عملکرد بهتر سلولی و سلامت سیستم گوارش و بهبود سیستم قلبی- عروقی است
کد خبر: ۷۸۳۹۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۲۰
کارشناس شبکه بهداشت و درمان ملایر گفت: عفونت‌های روده‌ای، وبا، مسمومیت‌های غذایی، حصبه و بیماری مسافرت از شایع‌ترین بیماری‌های فصل تابستان است که افراد جامعه به ویژه کودکان و سالمندان را تهدید می‌کند.
کد خبر: ۷۲۶۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۰
برای حفظ سلامتی بدن، غذایی که می‌خوریم باید سالم و مقوی باشد؛ به این منظور باید مواد غذایی سالم را انتخاب و به روش بهداشتی و مناسب نگهداری کنیم.
کد خبر: ۶۸۵۷۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۱۵
خرید محصولات غذایی تازه و فریزرکردن آن برای استفاده در مواقع آتی، عادت ناپسندی است که متاسفانه در طول سالهای گذشته به تدریج در خانواده های ایرانی شکل گرفته است.
کد خبر: ۶۸۲۳۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۲۴
آیا می‌دانید بیشترین هدررفت مواد غذایی متعلق به کدام دسته است؛ تولیدات تازه. تنها ۴۸درصد از مواد غذایی تولید شده خورده می‌شود و باقی آن هدر می‌رود.
کد خبر: ۶۷۳۰۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۲۹
تصورات غلط در مورد غذاهای منجمد، یکی از عوامل هدررفت مواد غذایی و دور ریز آنها به شمار می آید به طوری که آژانس استاندارد غذا در انگلیس اعلام کرد سالانه هفت میلیون تن غذا در این کشور به همین دلیل دور ریخته می شود.
کد خبر: ۶۷۰۶۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۱۵
