فلاونوئیدهای موجود در سماق مانند گالیک اسید ، متیل گالات، کامپفرول و ... با ممانعت از فعالیت آنزیم آلدوز ردوکتاز (آنزیم تبدیل کننده قند به الکل یا سوربیتول) مانع از ایجاد عوارض دیابت نظیر ابتلا به آب مروارید در افراد دیابتی میشوند
کد خبر: ۸۲۲۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۶
