اظهارات کارشناسان گیاهان دارویی و نتایج تحقیقات انجام شده در 20 سال اخیر، نشان می‌دهد که بسیاری از عرقیات گیاهی تولید شده در کشور، حاوی متانول (الکل چوب) بقایای فلزات سنگین، سموم آفت‌کش، کودهای غیرمجاز و دارای آلودگی‌های باکتریایی و میکروبی است.
کد خبر: ۹۸۷۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۱
مدیر کل فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، نسبت به احتمال آلودگی آجیل‌های نامرغوب به سم آفلاتوکسین هشدار داد و گفت: این سم قارچی می‌تواند منجر به مشکلات جدی کبدی شود.
کد خبر: ۹۸۶۲۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۵
«نام جشن‌های ۲۵۰۰ساله حتماً به گوش عزیزان خورده است. بعد از انقلاب من پروژه آرشیو لباسی‌های نظامی را در کاخ‌موزه‌های نیاوران انجام دادم. آن جا متوجه شدم همه لباس‌های موجود از جشن‌های ۲۵۰۰ساله را بی‌استفاده و بدون مراقبت گوشه‌ای ریخته‌اند. بیشتر لباس‌ها کپک زده بود. می‌دانید چه هزینه و زحمتی پای آن لباس‌ها رفته بود؟»
کد خبر: ۹۸۳۴۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۹
در حالی که این مسئله بسیار نادر است، اما نمی‌توان وقوع آن را کتمان کرد؛ سم تولیدشده توسط باکتری کلستریدیوم بوتولینوم یک خطر بسیار جدی در محصولات کنسروشده است که منجر به مسمومیت خطرناک بوتولیسم می‌شود و کشنده است.
کد خبر: ۹۸۲۰۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۲
اگر شما تحرک کمی دارید، پس از خوردن برنج خودداری کنید.
کد خبر: ۹۷۹۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۷
یک آشپز سرشناس با بهره‌گیری از قارچ Neurospora، در حال تحقیق و بررسی برای تبدیل ضایعات غذا به غذاهایی خوش‌طعم است. این محقق خلاق با تحقیق درباره تفاله جو دو سر و نان کپک زده، به نتایج جالب‌توجهی دست‌یافته است.
کد خبر: ۹۷۶۱۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۳
نگه داشتن عطسه فشار داخل دستگاه تنفسی را تا حد زیادی بین ۵ تا ۲۴ برابر بیشتر از فشاری می‌کند که توسط خود عطسه ایجاد می‌شود. کارشناسان می گویند نگه داشتن این فشار اضافی در داخل بدن می‌تواند باعث آسیب‌های جدی احتمالی شود.
کد خبر: ۹۷۳۶۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۸
نان هایی که از آرد سفید تهیه می شوند اعم از صنعتی یا سنتی هیچکدام برای سلامتی مناسب نیست، به همین دلیل باید حتما از نان‌هایی استفاده شود که دارای آرد سبوس دار هستند.
کد خبر: ۹۷۳۵۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۷
تحقیقات نشان می دهد؛ سموم کپک ، حتی در مقادیر کم، هم برای انسان و هم برای حیوانات مضر است.
کد خبر: ۹۷۱۵۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۰
آجیل کهنه دارای کپک است که سم آفلاتوکسین را تولید می‌کند و این سم خاصیت تجمیعی در بدن دارد و به تدریج در طولانی مدت موجب ابتلا به سرطان می‌شود.
کد خبر: ۹۶۷۸۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۷
«تیرامین» یک اسید آمینه طبیعی است، در دسته ترکیبات انتقال‌دهنده عصبی قرار دارد و به طور طبیعی در برخی غذاهای گیاهی و حیوانی یافت می‌شود. هرچند تیرامین به خودی خود مضر نیست زیرا به تنظیم سطح فشار خون کمک می‌کند، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث افزایش فشار خون و خطرات جدی‌تر شود.
کد خبر: ۹۶۶۰۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۴
سرفه‌های طولانی‌مدت به عوامل متفاوتی از جمله آسم، عارضه سرفه مسیر تنفس فوقانی، بیماری رفلاکس (برگشت اسید) معده به مری (GERD)، عفونت‌های تنفسی و حساسیت مرتبط است.
کد خبر: ۹۶۶۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۳
حتما شما هم در دور و اطراف خود کسانی را دارید که مبتلا به میگرن هستند یا خودتان به این بیماری مبتلا هستید، بنابراین دانستن اینکه برخی مواد غذایی سبب تشدید حملات میگرنی می‌شوند بسیار اهمیت پیدا می‌کند.
کد خبر: ۹۶۵۵۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۴
عفونت‌های قارچی پا ممکن است حتی در کمین افرادی باشند که به نظافت و بهداشت پا و کفش اهمیت می‌دهند، آن هم درجایی که شاید هرگز فکرش را نکرده‌اند: اتاق پرو و کفش‌فروشی‌ها.
کد خبر: ۹۶۱۸۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۶
متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه شلغم نوعی سبزی ریشه‌ای است که به طور سنتی برای درمان سرماخوردگی استفاده می‌شود، درباره علت تاثیر شلغم در سرماخوردگی‌ها توضیح داد.
کد خبر: ۹۶۱۰۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۳
بخش امور فکری و فرهنگی آستان مقدس عباسی، مرمت یک نسخه تاریخی انجیل که به زبان آلمانی قدیم نوشته شده است را آغاز کرد. این مرکز به مرمت انواع نسخه‌های خطی و اسناد و طبقه‌بندی آنها بر اساس مکانیزم مرمتی که مناسب است، می‌پردازد
کد خبر: ۹۵۸۹۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۸
مس خواص ضدمیکروبی زیادی دارد و می‌توان با ظروف مسی به جنگ باکتری‌های مضر در بدن رفت. شاید به همین دلیل است که ظروف مسی بعد از یک دوره طولانی دوباره به خانه‌ها راه‌پیداکرده است و از آن استقبال‌می‌شود.
کد خبر: ۹۵۸۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۲
۱۶۰۰ کیلوگرم کالباس فاسد شده و آلوده به کپک از یک واحد تولیدی در شهرک شکوهیه قم کشف و معدوم شد.
کد خبر: ۹۵۶۹۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۸
در این نوشته به شما یاد می‌دهیم که چطور در خانه با وسایل و مواد مختلف می‌توانید نبست به خشک کردن آلبالو اقدام کنید. همچنین نکات کاربردی برای تولید آلبالو خشکه را نیز بیان می‌کنیم.
کد خبر: ۹۵۵۴۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۲
دوش گرفتن و شستن آلودگی، چربی و عرق از روی پوست کار سختی به نظر نمی‌رسد.
کد خبر: ۹۵۴۴۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۵
