رئیس اتحادیه چایخانه‌داران، طباخان و آشکده‌های کرج گفت: با افزایش بهای گوشت، مصرف کله پاچه گوسفندی که پیش از این خوراک محبوب ایرانی محسوب می‌شد، در سفره خانواده کمرنگ‌تر شده و طباخی‌ها کساد و رو به تعطیلی هستند.
کد خبر: ۹۶۴۴۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۱
رئیس اتحادیه طباخان تهران بیان کرد: کمبود عرضه باعث افزایش نجومی قیمت کله پاچه شده است و این موضوع بر میزان تقاضای مردم هم تاثیر گذاشته و در حال حاضر مردم کمتر کله پاچه می‌خورند.
کد خبر: ۹۵۸۹۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۷
در ۶ماه ابتدایی سال درآمد واحدهای صنفی به قدری کاهش یافت که برخی در پرداخت اجاره بهای مغازه هم به مشکل برخوردند.
کد خبر: ۸۶۶۵۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۳
رئیس اتحادیه طباخان ، فروشندگان کله و پاچه و سیرابی با بیان اینکه پیشنهاد شده تا کله و پاچه از کشورهای دیگر به ایران وارد شود، گفت: به دلیل اینکه آلایش خوراکی و غیرخوراکی دام‌های زنده وارداتی در اختیار فرد واسطه و بدون اطلاعات قرار گرفت، حجم قابل توجهی از آلایش دام‌ها به ضایعات تبدیل شد و از بین رفت.
کد خبر: ۸۱۷۲۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۳
حسین رواسیان رئیس اتحادیه طباخان ، فروشندگان کله پاچه و سیرابی در رابطه با توزیع کله پاچه دام‌های وارداتی رومانیایی بین اتحادیه‌ها گفت: هیچ کله پاچه‌ای از دام‌های وارداتی بین اتحادیه‌ها توزیع نشده و این کله پاچه‌ها به مزایده گذاشته شده و از این طریق بیشتر محصولات به دست دلالان و واسطه‌ها افتاده است.البته میزان این کله پاچه‌ها هم بسیار کم است و روزانه حدود هزار راس دام ذبح می‌شود که توزیع آن تاثیری بر شرایط فعلی بازار نخواهد داشت.
کد خبر: ۸۰۳۷۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۴
رییس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی از واردات دام زنده به کشور خبر داد و گفت: مجوزها صادر و اقدامات اولیه برای واردات دام زنده انجام شده است.
کد خبر: ۷۹۶۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۴
کمبود دام نه‌تنها قیمت گوشت را جهشی بالا برده است که نرخ هر دست کله‌پاچه در برخی نقاط تهران به ٢٠٠هزار تومان هم رسیده است و همین موضوع موجب شده است که بسیاری از طباخی‌های تهران شیفت ناهار و شام‌شان را تعطیل کرده و به صبحانه بسنده کنند. حالا کمبود کله‌پاچه موجب شده است که قاچاقچیان رو به قاچاق عجیب کله‌پاچه بیاورند و از آن طرف مشتری‌های ارزان‌ترین اقلام کله‌پاچه‌فروشی‌ها یعنی سیرابی و شیردان بیشتر از گذشته شود
کد خبر: ۷۹۶۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۳
رئیس اتحادیه طباخان ، فروشندگان کله‌پاچه و سیرابی با بیان اینکه سال گذشته از واحدهای صنفی خواستیم هر دست کله پاچه را با قیمت ۵۵ هزار تومان برای ماه رمضان بفروشند و افزایش قیمتی ندهند، گفت: سازمان حمایت به اتحادیه اعلام کرد که در قیمت گذاری دخالت نکنیم و اجازه دهیم واحد‌ها به صورت رقابتی نرخ را تعیین کنند.
کد خبر: ۷۷۰۱۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۵
بعضی منابع بورانی را به پوران دخت یا بوران دخت، فرزند خسروپرویز ساسانی و عده ای هم آن را به پوران یا بوران بنت حسن بن سهل، همسر مامون عباسی نسبت داده اند.
کد خبر: ۶۹۲۵۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۲۵
حسین رواسی گفت: در روزهای عادی میانگین مصرف 600 واحد صنفی فعال در تهران نزدیک به 6 هزار دست کله است که این عدد در ماه رمضان امسال به 10 هزار دست رسید.
کد خبر: ۶۷۱۰۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۱۸
