شنبلیله

استفاده از ادویه در غذا و به ویژه در انواع خورش و کباب ایرانی برای طعم دادن به غذا مهم و مرسوم است. طعم واقعی غذا ناشی از ادویه‌های موجود در آن است. ادویه‌ها نه تنها برای افزایش طعم و عطر غذا استفاده می‌شوند، بلکه فواید زیادی برای سلامتی نیز دارند.

دانه های شنبلیله خواص مشابه هورمون جنسی استروژن دارند و به همین دلیل به افزایش میل جنسی و کاهش گرگرفتگی ها و نوسانات خلقی ناشی از یائسگی و سندروم پیش از قاعدگی کمک می کنند. در هند و چین از آن برای درمان آرتروز ، آسم ، برونشیت ، بهبود گوارش ، حفظ متابولیسم طبیعی بدن ، افزایش میل جنسی و تقویت قوای جنسی آقایان ، درمان مشکلات پوستی (جراحت ها و جوش) ، درمان گلودرد و درمان ترش کردن معده استفاده می شود.

افراد مبتلا به بیماری‌های کبدی، زخم‌های پپتیک (زخم معده و دوازدهه) و کاهش فشار خون باید از مصرف شنبلیله پرهیز کنند.