به گزارش
خبرداغ،در این مطلب به نقل از
فودفا به شما طرز تهیه برنج قهوه‌ای و استیک را آموزش می‌دهیم.
مواد لازم برای تهیه برنج قهوه‌ای و استیک برای ۴ نفر:
یکی و نصفی فنجان برنج قهوه‌ای نپخته
۳ فنجان آب مرغ
۱ قاشق چایخوری نمک
۶۵۰ گرم استیک
۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱۵ قارچ متوسط خرد شده
۳ عدد پیازچه نازک
۳/۴ فنجان گوجه فرنگی گیلاسی
۱۰ تا ۱۵ عدد زیتون
طرز تهیه برنج قهوه‌ای و استیک:
در
ابتدا روی حرارت برنج و آب مرغ و نمک را هم زده و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
به خوبی می‌پزیم. در ادامه هر دو طرف استیک را نمک و فلفل زده و در روغن
زیتون می‌پزیم. سپس قارچ، گوجه فرنگی، زیتون و برنج را به خوبی هم زده و
تفت می‌دهیم.
در نهایت استیک پخته شده را خرد کرده و روی مخلوط برنج در بشقاب قرار داده و با پیازچه تزئین می‌کنیم. نوش جان و لذت ببرید!
خواص مواد غذایی اصلی:
برنج
قهوه‌ای منبع خوبی برای فیبر است. مانع پیشرفت دیابت میشود. از چاقی
جلوگیری می‌کند. سبب پایین آمدن کلسترول بد میشود. سلامتی استخوان‌ها را
بیشتر می‌کند.
گوجه فرنگی سرشار از ویتامین A ، C است و خوردن آن
در تقویت بینایی و سلامت پوست و مخاط‌ها بسیار مفید است و هم چنین دارای
مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن،
مس و روی است.
زیتون مانع سرطان و بیماری‌های قلبی میشود. سبب
تسکین درد میشود. به کاهش وزن کمک می‌کند. برای سلامتی چشم مفید است.
سرشار از آهن است.
مصرف قارچ کمبود
ویتامین D در بدن را جبران می‌کند. هر ۱۰۰ گرم قارچ حدود ۳ گرم پروتئین
دارد. مصرف قارچ از بروز سرطان سینه و پروستات جلوگیری می‌کند.
